Περιεχόμενο
- Αποθηκεύστε τα ζουμερά πορτοκάλια
- Τι συμβαίνει με τα πορτοκάλια που είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο;
- Τι συμβαίνει με τα πορτοκάλια που φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου;
- Έχετε ένα κελάρι αποθήκευσης;
Τα πορτοκάλια φυλάσσονται καλύτερα σε κουτιά στο υπόγειο
Αποθηκεύστε τα ζουμερά πορτοκάλια
Τα πορτοκάλια είναι μια δημοφιλής ποικιλία φρούτων, ειδικά το χειμώνα σε αυτή τη χώρα. Δυστυχώς, τα φρούτα τείνουν να καλουπώνονται γρήγορα, οπότε κατά την αποθήκευση των φρούτων ονομάζεται επίσης πορτοκάλι, πρέπει να ληφθούν ορισμένα σημεία για να εξασφαλιστεί η βέλτιστη διάρκεια ζωής.
Τι συμβαίνει με τα πορτοκάλια που είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο;
Γενικά, δεν συνιστάται η διατήρηση πορτοκαλιών στο ψυγείο. Υπάρχει ένας καλός λόγος για αυτό: Τα τροπικά φρούτα χάνουν γρήγορα το άρωμά τους όταν φυλάσσονται σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, αν τα διατηρήσετε σε θερμοκρασίες μεταξύ 0 ° C και 9 ° C, αυξάνουν σημαντικά τη διάρκεια ζωής των πορτοκαλιών: ο καρπός θα παραμείνει φρέσκος για μέχρι πέντε μήνες. Αξίζει λοιπόν να εξισορροπηθεί: Πριν από την καταστροφή των πορτοκαλιών, η αποθήκευση τους στο ψυγείο είναι μια καλή επιλογή. Ωστόσο, αυτό είναι εις βάρος του γλυκαντικού των φρούτων.
Κατά την αποθήκευση στο ψυγείο, σημειώστε ότι ο αέρας δεν μπορεί να κυκλοφορήσει καλά εκεί. Τοποθετήστε τα πορτοκάλια όσο το δυνατόν πιο κοντά ο ένας στον άλλο και ελέγξτε τα τακτικά για σκουπίδια και μούχλα.
Τι συμβαίνει με τα πορτοκάλια που φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου;
Η κλασική αποθήκευση φρούτων είναι ένα μπολ φρούτων, το οποίο είναι διακοσμητικό στο σαλόνι ή στην κουζίνα. Όσο όμορφο μπορεί να μοιάζει με ένα τέτοιο κέλυφος, έχει κάποια μειονεκτήματα:
Τα πορτοκάλια παίρνουν το πλήρες άρωμά τους σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά είναι μόνο σταθερά για λίγες μέρες. Τότε γίνονται μαλακά και επιρρεπείς στην ανάπτυξη μούχλας. Εάν τα φρούτα είναι κοντά το ένα στο άλλο, γρήγορα εξαπλώνεται σε όλα τα πορτοκάλια - ειδικά εάν έχουν ήδη μώλωπες λόγω της στεγανότητας. Είναι επίσης ένα μειονέκτημα εάν υπάρχουν πορτοκάλια στο μπολ με φρούτα μαζί με άλλα είδη φρούτων: τα μήλα, τα αχλάδια και οι μπανάνες εξατμίζουν το αέριο ωρίμανσης αιθυλενίου, το οποίο ωριμάζει ή αλλοιώνει άλλα φρούτα. Ειδικά τα εσπεριδοειδή, όπως και τα πορτοκάλια, καταστρέφονται υπό την επίδραση του αερίου.
Έχετε ένα κελάρι αποθήκευσης;
Οι ιδιοκτήτες των δροσερών κελαριών μπορούν να αγοράσουν πιο ήρεμα μια μεγαλύτερη ποσότητα πορτοκαλιών. Η αποθήκη τους προσφέρει τις βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης πορτοκαλιών:
Εάν δεν έχετε ένα δροσερό κελάρι εφοδιασμού, είναι καλή ιδέα να μην αγοράσετε πορτοκάλια σε απόθεμα. Είναι καλύτερα να καταναλώνετε τα φρούτα που αγοράσατε πρόσφατα εντός δύο ημερών.