Περιεχόμενο
- Βραδινά λουλούδια στην κουζίνα και ως φάρμακο
- Ευέλικτα λουλούδια νυχτολούλουδου
- Συνταγή για σιρόπι βήχα από λουλούδια νυχτολούλουδου
- Συμβουλές
Τα λουλούδια της βραδιάς είναι βρώσιμα
Βραδινά λουλούδια στην κουζίνα και ως φάρμακο
Αρχικά από τη Νότια Αμερική, η νυχτολούλουδο καλλιεργείται στην Ευρώπη από τον 17ο αιώνα και όχι μόνο απολαμβάνει τον κήπο με ένα πλούσιο και πολύχρωμο λουλούδι. Τα εδώδιμα λουλούδια της κοινής ή της συνηθισμένης νυχτολούλουδου (Oenothera biennis) μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν τόσο στην κουζίνα όσο και στην ιατρική.
Ευέλικτα λουλούδια νυχτολούλουδου
Τα νυχτικά λουλούδια είναι υπέροχα για τη διακόσμηση πολύχρωμων σαλάτες, σούπες ή επιδόρπια. Γεύονται ελαφρώς γλυκιά έως πικάντικη και εναρμονίζονται ειδικά με τα κόκκινα λουλούδια του στολίδι ή τα μπλε λουλούδια του μπούρα - δοκιμάστε! Μπορείτε επίσης να κάνετε από τα λουλούδια ένα ανθεκτικό σιρόπι, το οποίο χρησιμοποιείται στη φυσική ιατρική για βήχα.
Συνταγή για σιρόπι βήχα από λουλούδια νυχτολούλουδου
Συμβουλές
Οι ρίζες της κοινής νυχτολούλουδου μπορούν επίσης να προετοιμαστούν ως λαχανικά ως λαχανικά, αλλά μόνο τον πρώτο χειμώνα.