Περιεχόμενο
- Η συγκομιδή αμυγδάλων: ένα συμβάν που πεθαίνει
- Παραδοσιακή συγκομιδή αμυγδάλων
- Πολύπλοκες διαδικασίες
- Συμβιβασμούς σε τέσσερα πόδια
- Στη Μαγιόρκα αυτή η πτώση αφήνει ήδη σαφή ίχνη:
- Συμβουλές & κόλπα
Η συγκομιδή αμυγδάλων: ένα συμβάν που πεθαίνει
teaser: Από τη δεκαετία του '80, η μακρόχρονη συγκομιδή αμυγδάλων υπόκειται όλο και περισσότερο στις παγκόσμιες οικονομικές δυνάμεις από τη Νοτιοανατολική Ασία. Παρ 'όλα αυτά, οι αγρότες στη Μαγιόρκα γνωρίζουν τους θησαυρούς τους κερδοφόρα χρήση.
Προηγούμενο άρθρο Αποτελεσματική καταπολέμηση ασθενειών στο αμύγδαλο: Έτσι λειτουργείΠαραδοσιακή συγκομιδή αμυγδάλων
Αφού αρχίσουν να ωριμάζουν τα αμύγδαλα τον Ιούνιο, οι αγρότες αρχικά προσβλέπουν στη φθινοπωρινή συγκομιδή. Η υπέροχη ανθοφορία του αμυγδάλου περιμένει μια πλούσια συγκομιδή.
Στις αρχές του φθινοπωρινού μήνα του Σεπτεμβρίου, τα φρούτα αμυγδάλων αναταράχτηκαν από τα δέντρα. Διαβάστηκαν δυνατά με την υποστήριξη πολλών επιμελίων χεριών. Τέλος, μπορούν να καθαρίσουν και να σπάσουν σε κατάλληλα εργοστάσια.
Σήμερα, αυτές οι διαδικασίες έχουν ενσωματωθεί σε μεγάλες βιομηχανικές διεργασίες.
Πολύπλοκες διαδικασίες
Τον Σεπτέμβριο, ευρύτατα δίχτυα ασφαλείας τοποθετούνται κάτω από τις αμυγδαλιές σε ηλιόλουστες μέρες. Βοηθοί συγκομιδής κουνάω τα αμύγδαλα από το δέντρο με τη βοήθεια σιδερένιων ράβδων. Πολλά καταγυμνωμένα κλαδιά και παλιά φύλλα πέφτουν επίσης. Στο επόμενο βήμα, η υπέροχη συγκομιδή ανατρέπεται σε βαμβακερούς σάκους και μεταφέρεται για περαιτέρω επεξεργασία.
Με κλάδους και κλαδιά μηχανών διαχωρίζονται από τα φρούτα αμυγδάλου. Στη συνέχεια, είναι προσεκτικά ξεφλουδισμένα και συσκευασμένα. Σε ορισμένες περιοχές, ακόμη και οι εργαζόμενοι στη συγκομιδή αντικαθίστανται από μηχανές. Ωστόσο, καθώς το ενοίκιο για ηλεκτρικούς δονητές δέντρων είναι πολύ υψηλό, συχνά δεν υπάρχει κερδοφόρο κέρδος για τους αγρότες.
Συμβιβασμούς σε τέσσερα πόδια
Για το λόγο αυτό, τα αμύγδαλα δεν συγκομίζονται σε χορτάρια χαμηλής απόδοσης. Με αυτόν τον τρόπο πέφτουν από το δέντρο μόνο και χρησιμεύουν ως τρόφιμα για τους χοίρους. Στη Μαγιόρκα, αυτά τα ζώα έχουν προσαρμοστεί στη ρωγμή του κελύφους σκληρού αμυγδάλου με την πάροδο του χρόνου.
Ωστόσο, ολοένα και συχνότερα υπάρχουν οι άγονες συγκομιδές, οι οποίες οφείλονται στην έλλειψη καλλωπισμένων αμυγδαλών. Εάν αυτά δεν αναμειγνύονται ετησίως, τότε αυτά τα δέντρα πεθαίνουν ήδη μετά από 3 έως 4 χρόνια.
Στη Μαγιόρκα αυτή η πτώση αφήνει ήδη σαφή ίχνη:
Συμβουλές & κόλπα
Στη Μαγιόρκα εξακολουθούν να υπάρχουν μερικά προϊόντα καθαρού αμυγδάλου. Αυτά είναι διαθέσιμα στην οικολογική αγορά της Πάλμα. Η αγορά της Κυριακής στη Santa María προσφέρει όλα αυτά τα φυσικά είδη ποιότητας.