Περιεχόμενο
- Αποθηκεύστε τα μανταρίνια - τον καλύτερο τρόπο για να διατηρήσετε εσπεριδοειδή
- Βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης για μανταρίνια
- Κρατήστε μανταρίνια στο ψυγείο - είναι δυνατόν;
- Συμβουλές
- Γενικές συμβουλές για την αποθήκευση μανταρινιών
Τα μανταρίνια παραμένουν φρέσκα περισσότερο στο ψυγείο
Αποθηκεύστε τα μανταρίνια - τον καλύτερο τρόπο για να διατηρήσετε εσπεριδοειδή
Τα μανταρίνια είναι εσπεριδοειδή, τα οποία απολαμβάνουν μεγάλη δημοτικότητα το χειμώνα. Πολλοί λάτρεις γλυκών βιταμινών βόμβες πάντα θέλουν να έχουν μερικά μανταρίνια στο σπίτι. Φυσικά, υπάρχει το ερώτημα πώς καλύτερα να αποθηκεύσετε τα πορτοκαλιά φρούτα. Παραδίδουμε την (τις) απάντηση (ες)!
Βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης για μανταρίνια
Ένα ελαφρώς δροσερό εύκρατο μέρος προσφέρει τα μανταρίνια τις ιδανικές συνθήκες. Έτσι, θα πρέπει να κρατήσετε τα εσπεριδοειδή στο κελάρι, στο υπόγειο ή στη σοφίτα - το καθένα σε ένα διαπερατό από αέρα δοχείο, όπως σε ένα καλάθι ή σε ένα μπολ με τρύπες. Οι μανταρίνια διαρκούν συνήθως αρκετές εβδομάδες.
Σημαντικό: Σε θερμοκρασία δωματίου, τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται εντός τριών ημερών, διαφορετικά θα στεγνώσουν και δεν θα γευτούν καλά ούτε θα χαλάσουν εντελώς.
Κρατήστε μανταρίνια στο ψυγείο - είναι δυνατόν;
Εδώ είναι τα φαντάσματα. Λόγω της ευαισθησίας των μανταρινιών, δεν συνιστάται γενικά η φύλαξή τους στο ψυγείο. Ωστόσο, πάντα διαβάζεται και ακούγεται ότι τα εσπεριδοειδή παραμένουν αρκετά φρέσκα και βρώσιμα όταν περνούν μερικές εβδομάδες στο διαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου.
Συμβουλές
Βεβαιωθείτε ότι το ψυγείο σας έχει θερμοκρασία από έξι έως οκτώ βαθμούς Κελσίου. Ωστόσο, δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι ο καρπός θα χάσει το άρωμά του όταν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Να το γνωρίζετε.
Γενικές συμβουλές για την αποθήκευση μανταρινιών
Όταν αγοράζετε ή συλλέγετε μανταρίνια, βεβαιωθείτε ότι παίρνετε μόνο εκείνους τους καρπούς που έχουν ένα μη τραυματισμένο κέλυφος (χωρίς σημάδια πίεσης, δάκρυα ή γρατζουνιές). Σε αντίθετη περίπτωση θα σχηματιστεί ωίδιο σε αυτές τις περιοχές.
Μην κρατάτε τα μανταρίνια κοντά στην ωρίμανση φρούτων και λαχανικών (μήλα, αχλάδια, μπανάνες και ούτω καθεξής). Αυτά παράγουν το αέριο ωρίμανσης αιθυλένιο, το οποίο κάνει τα μανταρίνια να χαλάσουν πολύ πιο γρήγορα.
Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε στοίβα ή εσπεριδοειδή. Τα μανταρίνια δεν πρέπει να πιέζονται μαζί - διαφορετικά τείνουν να καλουπωθούν σε αυτά τα μέρη.
Εάν η θερμοκρασία είναι πολύ ζεστή και η κυκλοφορία του αέρα είναι κακή, θα εμφανιστεί επίσης και μούχλα - καθιστώντας το χώρο στον ή κοντά στον θερμαντήρα μακριά από ευαίσθητο.
Για να απολαύσετε την καλύτερη γεύση, φυλάξτε τα μανταρίνια σας σε ένα ελαφρώς δροσερό μέρος και καταναλώστε μέσα σε λίγες μέρες.