Περιεχόμενο
- Καταψύξτε μανταρίνια
- Πώς μπορούν να καταψυχθούν τα μανταρίνια;
- Παγώστε τα φρούτα στο σύνολό τους
- Καταψύξτε τα φρούτα σε κομμάτια
- Φρούτα ως χυμός ή παγωμένο σε σιρόπι
- Η κατάψυξη σε σιρόπι, εξηγείται βήμα προς βήμα
Τα μανταρίνια μπορούν επίσης να παγώσουν ολόκληρα
Καταψύξτε μανταρίνια
Στην ψυχρή εποχή, τα εσπεριδοειδή, όπως τα μανταρίνια, συχνά προσφέρονται χύμα. Έτσι ώστε τα πλούσια σε βιταμίνες φρούτα να μην έχουν κακό, έχετε την ευκαιρία να παγώσει μερικά από τα μανταρίνια.
Πώς μπορούν να καταψυχθούν τα μανταρίνια;
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μανταρίνια άνετα στον καταψύκτη σας.
Παγώστε τα φρούτα στο σύνολό τους
Ανεξάρτητα από την επιλογή που επιλέγετε, η φρεσκάδα και η βέλτιστη ποιότητα των φρούτων είναι πάντα σημαντικές. Θέλετε να παγώσετε τα μανταρίνια εντελώς, πλύνετε και στεγνώστε καλά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε δύο έως τρία φρούτα σε μια τσάντα κατάψυξης και κλείστε το όσο το δυνατόν αεροστεγώς. Τα μανταρίνια παραμένουν φρέσκα στην κατάψυξη για περίπου 10 μήνες.
Καταψύξτε τα φρούτα σε κομμάτια
Εάν θέλετε να παγώσετε μερικές φέτες μανταρινιού, ξεφλουδίστε προσεκτικά τα φρούτα και αφαιρέστε τυχόν λευκές κηλίδες. Τοποθετήστε τις μεμονωμένες φέτες σε ένα δίσκο και τοποθετήστε το στον καταψύκτη. Μόλις τα μανταρίνια καταψυχθούν, τα γεμίστε σε έναν κατάλληλο καταψύκτη ή τσάντα κατάψυξης. Μην ξεχνάτε την ημερομηνία κατάψυξης!
Φρούτα ως χυμός ή παγωμένο σε σιρόπι
Η κατάψυξη του χυμού μανταρίνι είναι εξαιρετικά εύκολη. Για να γίνει αυτό, πιέστε τα φρούτα και παγώστε το χυμό σε παγάκια. Τα παγάκια που παρασκευάζονται από χυμό μανταρίνι είναι επίσης δυνατά και μια ωραία διακόσμηση σε ένα ποτήρι αφρώδους οίνου. Ένας άλλος τρόπος για να παγώσουν τα μανταρίνια είναι να τα βάλουν πρώτα σε σιρόπι και στη συνέχεια να παγώσουν.
Η κατάψυξη σε σιρόπι, εξηγείται βήμα προς βήμα
- Προετοιμάστε ένα σιρόπι με 3 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη και 5 φλιτζάνια ζεστό νερό. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Τώρα προετοιμάστε τα μανταρίνια. Ξεφλουδίστε τα φρούτα και αφαιρέστε τα λευκά φύλλα. Διαχωρίστε τα φρούτα σε μεμονωμένα τμήματα. Τοποθετήστε τα φρούτα σε κατάλληλα κιβώτια κατάψυξης ή γυάλινα δοχεία. Τώρα ρίχνουμε τόσα σιρόπια πάνω από τα μανταρίνια που καλύπτονται. Σφραγίστε τα δοχεία ή τα βάζα, επισημάνετε τα με την τρέχουσα ημερομηνία και τοποθετήστε τα στην κατάψυξη.