Περιεχόμενο
- Το μοβ το Μάρτιο ως φυτό κήπου - ένα προφίλ
- Τα χαρακτηριστικά του μοβ μάρτιος με μια ματιά
- Η ιδιαίτερα φυσική γοητεία του μοβ μάρτυρα
- Το βιολετί στη σύγχρονη κουζίνα
- Συμβουλές
Το ιώδες του Μαρτίου δεν είναι μόνο όμορφο να το δούμε, είναι επίσης βρώσιμο
Το μοβ το Μάρτιο ως φυτό κήπου - ένα προφίλ
Από όλους τους διαφορετικούς τύπους ιώδους, η βιολετί είναι ένας από τους πιο γνωστούς εκπροσώπους αυτής της φυτικής οικογένειας. Μετά από όλα, πολλοί μύθοι και μύθοι έχουν γύρω από αυτό το φυτό για πολλούς αιώνες.
Τα χαρακτηριστικά του μοβ μάρτιος με μια ματιά
Η ιδιαίτερα φυσική γοητεία του μοβ μάρτυρα
Στη φύση, οι βιολέτες αναπτύσσονται συχνά στην άκρη των οικισμών, στους θάμνους και στις άκρες των δρόμων. Μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν καλά στον κήπο, καθώς μπορούν να αναπαραχθούν καλά σε μια κατάλληλη τοποθεσία (κυρίως με τη βοήθεια των μυρμηγκιών στην αυτο-σπορά). Τα λουλούδια των μαρουλιών του Μαρτίου είναι πολύ πιο διακριτικά από αυτά των κολοκυθιών, αλλά αυτό είναι μόνο η γοητεία αυτού μέχρι περίπου τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο στη Γερμανία που καλλιεργείται ως κομμένο λουλούδι διακοσμητικό φυτό. Στην ιστορία της πολιτιστικής ιστορίας, τα λουλούδια των βιολετί Μάρτιο είναι συμβολικά της σεμνότητας και της ταπείνωσης. Σύμφωνα με την παράδοση, λέγεται ότι ο Ναπολέων έφερε δύο αποξηραμένα βιολέτα σε μια κάψουλα για ρομαντικούς λόγους. Αλλά το χαρακτηριστικό άρωμα με το οποίο αυτοί οι αγγελιοφόροι άνοιξη μπορούν να εμπλουτίσουν κάθε κήπο είναι επίσης παραπαίουσα. Αυτό ήταν και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για την παραγωγή αρωματικών αρωμάτων.
Το βιολετί στη σύγχρονη κουζίνα
Τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο η χρήση του μωβ Μάρτιος ως παραδοσιακό φυσικό φάρμακο γνώρισε κάποια αναγέννηση, αλλά και τη χρήση των εδώδιμων λουλουδιών στην κουζίνα. Έτσι, για παράδειγμα, πολλές φρέσκες σαλάτες του καλοκαιριού και σούπες με μερικά γελοιοποιημένα ιώδη λουλούδια χάνουν την τελική πινελιά. Τα ιώδη λουλούδια μπορούν επίσης να ζαχαρωθούν με ζάχαρη και έτσι να χρησιμοποιηθούν για την περίτεχνη διακόσμηση πίτας και άλλων επιδορπίων.
Συμβουλές
Εάν θέλετε να συλλέξετε τα λουλούδια των βιολετί Μάρτιο για χρήση στην κουζίνα, τότε θα πρέπει είτε να το κάνετε αυτό στον κήπο σας ή σε πιο απομακρυσμένες τοποθεσίες. Η ιώδη βλάστηση που υπάρχει συχνά κατά μήκος των άκρων του δρόμου συχνά μολύνεται από περιπατητές με σκύλους ή οδική κυκλοφορία.