Περιεχόμενο
- Λεβάντα - ευέλικτη χρήση στο σπίτι, την κουζίνα και ως φάρμακο
- Λεβάντα στο σπίτι και τον κήπο
- Λεβάντα ως φαρμακευτικό βότανο
- Συνταγή για ένα χαλαρωτικό τσάι λεβάντας
- Χρησιμοποιήστε λεβάντα στην κουζίνα
- Συμβουλές & κόλπα
Λεβάντα - ευέλικτη χρήση στο σπίτι, την κουζίνα και ως φάρμακο
Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν λεβάντα μόνο ως συστατικό των αρωμάτων και ως υλικό πλήρωσης αρωματικών σακουλών αρωμάτων. Στην πραγματικότητα, για παράδειγμα, η λαvαντίνη, η οποία καλλιεργείται εκτενώς στην Προβηγκία - μια πολύ πλούσια ποικιλία λεβάντας - χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό για αρώματα. Ωστόσο, μπορείτε να επεξεργαστείτε το έντονα αρωματικό βότανο με την υψηλή αναλογία αιθέριων ελαίων σε πολλές άλλες περιοχές.
Λεβάντα στο σπίτι και τον κήπο
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι χρησιμοποίησαν την λεβάντα πριν από μερικές χιλιάδες χρόνια για τη φροντίδα του σώματος, μια παράδοση που συνεχίστηκε από τους Ρωμαίους. Αυτή η αρχική χρήση του φυτού αντανακλάται και στο όνομά του, αφού το όνομα "λεβάντα" προέρχεται από τη λατινική λέξη για "πλύση", "λάβαρα". Ακόμα και σήμερα, το άρωμα λεβάντας - αλλά τώρα συχνά παράγεται συνθετικά - βρίσκεται σε πολλά προϊόντα καθαρισμού και προσωπικής φροντίδας. Επίσης γνωστό είναι το αποτρεπτικό αποτέλεσμα της λεβάντας σε ενοχλητικά έντομα όπως σκώροι ή κουνούπια. Για το λόγο αυτό, οι νοικοκυρές συνήθιζαν να συσκευάζουν αρωματικές σακούλες ή ραβδιά λεβάντας στο ντουλάπι σεντονιών. Το λάδι λεβάντας, από την άλλη πλευρά, δεν πρέπει απλά να απωθεί τα κουνούπια, αλλά επίσης, όταν εφαρμόζεται στα επηρεαζόμενα μέρη του φυτού, αποβάλλει τις αφίδες.
Λεβάντα ως φαρμακευτικό βότανο
Ακόμη και ως φαρμακευτικό βότανο, η λεβάντα έχει χρησιμοποιηθεί για πολύ καιρό. Ήδη στον 1ο αιώνα μ.Χ., ο Ρωμαίος γιατρός Διοσκουρίδης περιέγραψε ήδη τις πολλαπλές χρήσεις του φυτού. Για παράδειγμα, η αντισηπτική επίδραση της λεβάντας ήταν επίσης γνωστή στους Ρωμαίους στρατιώτες, επειδή τρίβονταν πριν από μια μάχη με λάδι λεβάντας. Αυτό θα πρέπει να αποτρέψει τη φλεγμονή σε περίπτωση πληγής. Σήμερα, ιδιαίτερα η ηρεμιστική επίδραση της λεβάντας στην ψυχή και στο γαστρεντερικό σωλήνα είναι γνωστή. Κατά συνέπεια, μια χρήση u. α. για προβλήματα ύπνου ή γαστρεντερικές παθήσεις. Η λεβάντα μπορεί να χρησιμοποιηθεί εσωτερικά (για παράδειγμα ως τσάι), αλλά και εξωτερικά (π.χ. ως αλοιφή ή βάμμα).
Συνταγή για ένα χαλαρωτικό τσάι λεβάντας
Εάν πάσχετε από προβλήματα κοιμάται, συχνά δεν μπορείτε να ηρεμήσετε, ή απλά τονίζετε, τότε ένα φλιτζάνι τσάι λεβάντας, μεθυσμένο λίγο πριν κοιμηθεί, θα μπορούσε να βοηθήσει.
Με την ευκαιρία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το ζωμό (φυσικά ψύχεται) για να ψεκαστείτε τα φυτά σας και να κρατήσετε τα παράσιτα μακριά φυσικά.
Χρησιμοποιήστε λεβάντα στην κουζίνα
Λεβάντα ως βότανο κουζίνας, ωστόσο, είναι ελάχιστα γνωστό, αλλά πολλοί άνθρωποι θεωρούν τα φύλλα δηλητηριώδη. Ωστόσο, αυτό είναι λάθος, επειδή και τα νεαρά φύλλα και τα λουλούδια είναι βρώσιμα και δίνουν στο κρέας και τα ψάρια πιάτα ένα θαυμάσιο άρωμα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά πιάτα φτιαγμένα με λεβάντα στην προβηγκιακή κουζίνα - ακόμη και τα περίφημα "Βότανα της Προβηγκίας" το περιέχουν. Ωστόσο, μην εκπλαγείτε, καθώς η λεβάντα συνήθως δεν περιλαμβάνεται στα μείγματα που υπάρχουν στη χώρα.
Συμβουλές & κόλπα
Από το θυμάρι, το δεντρολίβανο, το μαντζουράνα, το μάραθο, την ρίγανη, τα αλμυρά, τα δάφνια, το φασκόμηλο και τη λεβάντα, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας παραδοσιακό μίγμα βοτάνων της Προβηγκίας. Μπορείτε να διατηρήσετε τα καλά αποξηραμένα και ώριμα βότανα σε ένα σκοτεινό και καλά κλειστό δοχείο για αρκετούς μήνες.
IJA