Περιεχόμενο
- Αποθηκεύστε κολοκύθες - Αυτές οι συνθήκες πρέπει να είναι σωστές
- Περιμένετε για την ωριμότητα
- Συμβουλές
- Κατάλληλα φρούτα κολοκύθας
- Μετά το ελαστικό ως ενδιάμεσο
- Συμβουλές
- Η ιδανική θέση αποθήκευσης
- διάρκεια ζωής
- Κρατήστε την κολοκύθα στο ψυγείο
Κολοκύθες μπορούν να αποθηκευτούν στο ξηρό κελάρι για αρκετούς μήνες
Αποθηκεύστε κολοκύθες - Αυτές οι συνθήκες πρέπει να είναι σωστές
Τα πιό φιλικά πινελιά χρώματος στον κήπο προέρχονται από τα φρούτα κολοκύθας. Φωτεινό πορτοκαλί διακοσμούν τις μέρες του φθινοπώρου. Αλλά το αργότερο πριν από την έναρξη του χειμώνα πρέπει να καθαρίσουν το κρεβάτι. Πού μπορούν να πάνε οι κολοκύθες; Διαβάστε όλα σχετικά με την αποθήκευση τους.
Περιμένετε για την ωριμότητα
Μόνο ώριμες χιονοστιβάδες όπως Hokkaidos, Hubbards και Turbobranches είναι κατάλληλες για μεγάλη αποθήκευση. Πώς να αναγνωρίσετε αξιόπιστα αν έχει έρθει ο χρόνος συγκομιδής:
Συμβουλές
Οι ώριμες κολοκύθες κόβονται από το φυτό με αιχμηρό μαχαίρι. Πρέπει να υπάρχει στέλεχος μήκους περίπου 10 cm στη κολοκύθα.
Κατάλληλα φρούτα κολοκύθας
Βασικά, κάθε ώριμη χειμερινή κολοκύθα είναι κατάλληλη για αποθήκευση. Δεν πρέπει να υποστεί βλάβη ή να έχει σημεία πίεσης. Μετά τη συγκομιδή, οι κολοκύθες θα πρέπει επίσης να στεγνώσουν για μερικές ακόμα ημέρες στον καθαρό αέρα. Αυτό γίνεται καλύτερα έξω στον κήπο, υπό τον όρο ότι επικρατεί ξηρός καιρός.
Οι καλοκαιρινές κολοκύθες συγκομίζονται ανώριμα το καλοκαίρι και πρέπει να καταναλωθούν σύντομα μετά τη συγκομιδή.
Μετά το ελαστικό ως ενδιάμεσο
Πριν οι κολοκύθες μετακινηθούν στη θέση αποθήκευσης, θα πρέπει πρώτα να έχουν την ευκαιρία να ωριμάσουν. Αυτή η διαδικασία έχει πολλά πλεονεκτήματα:
Η ωρίμανση διαρκεί περίπου τρεις εβδομάδες και πρέπει να γίνει σε ένα ελαφρύ και ξηρό μέρος στους περίπου 20 βαθμούς Κελσίου.
Συμβουλές
Τοποθετήστε τις κολοκύθες σε στεγνή επιφάνεια, όπως χαρτόνι. Θα πρέπει επίσης να στραφούν τακτικά για να τους επιτρέψουν να στεγνώσουν ομοιόμορφα.
Η ιδανική θέση αποθήκευσης
Μετά την ωρίμανση, οι κολοκύθες χρειάζονται μια άλλη θέση αποθήκευσης. Η διατήρηση της ιδανικής θερμοκρασίας είναι ιδιαίτερα σημαντική. Εάν είναι χαμηλότερη, οι κολοκύθες μπορούν να σαπίσουν. Αν είναι υψηλότερη, η γεύση υποφέρει.
Η βέλτιστη θέση αποθήκευσης έχει ως εξής:
Οι κολοκύθες πρέπει να αποθηκεύονται έτσι ώστε να μην μπορούν να σχηματιστούν σημεία πίεσης πάνω τους. Τα ξύλινα κουτιά και τα δίχτυα είναι κατάλληλα για αυτό.
διάρκεια ζωής
Εάν οι κολοκύθες αποθηκεύονται σωστά, είναι δυνατή η αποθήκευση μέχρι και 6 μηνών. Πόσο μπορεί να αποθηκευτεί πραγματικά μια κολοκύθα, ωστόσο, εξαρτάται από την αντίστοιχη ποικιλία.
Κρατήστε την κολοκύθα στο ψυγείο
Τα καλοκαιρινά squash, τα οποία περιλαμβάνουν το κολοκυθάκι, μπορούν επίσης να αποθηκευτούν στο δροσερό ψυγείο. Ωστόσο, η διάρκεια ζωής τους περιορίζεται σε περίπου επτά ημέρες.
Ακόμη και τα απομεινάρια κοπής κολοκύθας μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για περίπου δύο ημέρες. Το τεμάχιο κολοκύθας πρέπει να είναι καλά συσκευασμένο πριν και οι πυρήνες μπορούν να αφαιρεθούν.