Περιεχόμενο
- Παγώστε φυτά φυτά - επίσης κατεψυγμένα μια ίση αντικατάσταση για το boletus
- Το βότανο noodle στην κουζίνα
- Αποθήκευση του βοτάνου
- Ετοιμάστε πλάγια πιάτα για την κατάψυξη
Τα χορταρικά μπορούν να παγώσουν κατεψυγμένα ωμά
Παγώστε φυτά φυτά - επίσης κατεψυγμένα μια ίση αντικατάσταση για το boletus
Οι λάτρεις των μανιταριών ορκίζονται από το μανιτάρι σαν ένα πιάτο στο πιάτο. Αλλά αυτό το συγκεκριμένο μανιτάρι είναι φρέσκο κυρίως μόνο το φθινόπωρο να έχει. Μια νόστιμη εναλλακτική λύση είναι τα ζυμαρικά, τα οποία προσφέρονται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους στο εμπόριο και μπορούν ακόμη και να παγώσουν για ένα απόθεμα.
Το βότανο noodle στην κουζίνα
Το μανιτάρι είναι παρόμοιο με το μοσχάρι λόγω του παχύρρευστου στελέχους και του καφέ καπακιού του. Είναι ευπροσάρμοστο και εύκολο στη διαδικασία, κατάλληλο για το τηγάνισμα, το βράσιμο, το ψήσιμο στη σχάρα ή ως ένα ακατέργαστο πιάτο στη σαλάτα. Τα νόστιμα βοτάνια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Στο σούπερ μάρκετ είναι για τη νόστιμη πλευρά γλιστρά όλο το χρόνο εποχή, δεδομένου ότι προέρχονται από την καλλιέργεια της καλλιέργειας. Εδώ καλλιεργούνται στις ρίζες των βοτάνων και έτσι έχουν λάβει το όνομά τους.
Αποθήκευση του βοτάνου
Τα λουκάνικα μπορούν να αποθηκευτούν για κάποιο χρονικό διάστημα στο διαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου. Ωστόσο, η ποιότητα των μανιταριών πρέπει να είναι άψογη. Ένα φρέσκο μανιτάρι βοτάνων είναι παχουλό και ζουμερό, ούτε αποχρωματισμένο ούτε ξηρό. Τυλίξτε τα καθαρισμένα μανιτάρια σε μια υγρή πετσέτα κουζίνας και τα φυλάξτε στο διαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου. Εδώ μένουν φρέσκα για περίπου 8 έως 10 ημέρες.
Εάν έχετε αγοράσει μεγαλύτερες μερίδες κρέπες από βότανα, μπορείτε επίσης να τα παγώσετε. Κατάλληλα αποθηκευμένα, τα μανιτάρια παραμένουν σε κρύο ύπνο για περίπου οκτώ μήνες.
Ετοιμάστε πλάγια πιάτα για την κατάψυξη
Εάν θέλετε να προετοιμάσετε φυτικές σάλτσες για κατάψυξη, αυτό δεν θα είναι πρόβλημα. Επειδή το πλύσιμο είναι περιττό, απαιτούνται μόνο τέσσερα βήματα.
- Αφαιρέστε προσεκτικά κάθε βρωμιά από τα μανιτάρια με μια βούρτσα ή ένα στεγνό πανί. Κόψτε τα ξηρά άκρα των στελεχών και αποχρωματισμένες περιοχές κόψτε τα μανιτάρια στο επιθυμητό σχήμα. Φέτες ή κύβους Μπορείτε τώρα να μερίσετε τα χάντρες βοτάνων και να τα καταψύξετε σε κατάλληλες σακούλες ή κιβώτια κατάψυξης. Μην ξεχνάτε την ημερομηνία κατάψυξης!