Περιεχόμενο
- Είναι Ιαπωνικά Knotweed δηλητηριώδη;
- Δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά βρώσιμο
- Χρήση του ιαπωνικού knotweed
- Συμβουλές & κόλπα
Τα φύλλα του ιαπωνικού knotweed μπορούν να προετοιμαστούν και να καταναλωθούν σαν σπαράγγια
Είναι Ιαπωνικά Knotweed δηλητηριώδη;
Η ιαπωνική knotweed έχει από καιρό ανεξάρτητα από τους αυτόχθονες κήπους και έχει αποδειχθεί ότι είναι μια πραγματική μάστιγα γη δύσκολο να καταπολεμηθεί. Λίγα είναι γνωστά, ωστόσο, ότι μέρη του πολυετούς είναι βρώσιμα. Νεαρά στελέχη και φύλλα παρασκευάζονται όπως τα λαχανικά.
Δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά βρώσιμο
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το Ιαπωνικό Knotweed δεν είναι καθόλου δηλητηριώδες - ούτε στους ανθρώπους ούτε στα ζώα. Αντίθετα, ειδικά οι νέοι βλαστοί είναι βρώσιμοι και μπορούν να παρασκευαστούν με πολλούς τρόπους. Ωστόσο, όπως και άλλοι τύποι κόμπους, συμπεριλαμβανομένου του ραβέντι, περιέχουν οξαλικό οξύ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει δυσφορία στο στομάχι σε ευαίσθητα άτομα. Επίσης, τα άτομα με ρευματισμούς, αρθρίτιδα και μικρά παιδιά δεν πρέπει να λαμβάνουν υπερβολικά ποσά.
Χρήση του ιαπωνικού knotweed
Οι νέοι, τραγανιστές βλαστοί μπορούν να παρασκευαστούν ως σπαράγγια ή ακόμη και ως σχετικοί ραβέντι. Λόγω των υψηλών επιπέδων οξαλικού οξέος, τα ιαπωνικά νυφικά γεύματα είναι πολύ ξινά.
Συμβουλές & κόλπα
Δεν συνιστάται να φυτέψετε το Ιαπωνικό Knotweed στον δικό σας κήπο. Ο κίνδυνος ότι το φυτό εξαπλώνεται γρήγορα και επίσης εισχωρεί στον φυσικό χώρο είναι πολύ μεγάλο.