Περιεχόμενο
- Το ragwort δεν είναι επικίνδυνο για τον άνθρωπο
- Πόσο τοξικό είναι το βότανο πραγματικά;
- Το θερμότερο το πιο τοξικό
- Κίνδυνος για τον άνθρωπο
- Συμβουλές
Το Ragwort είναι δηλητηριώδες για τον άνθρωπο μόνο όταν καταναλώνεται
Το ragwort δεν είναι επικίνδυνο για τον άνθρωπο
Στην πραγματικότητα, το βότανο St. Jacobs με τα ευδιάκριτα κίτρινα λουλούδια είναι ένα ελκυστικό φυτό. Αν και δεν είναι τα τοξικά συστατικά, πολλά ζώα αλλά και άνθρωποι μπορεί να είναι επικίνδυνα.
Πόσο τοξικό είναι το βότανο πραγματικά;
Το Jakobsgreiskraut περιέχει αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης που μεταβολίζονται στο ήπαρ σε τοξικές ουσίες. Τα άλογα και οι χοίροι, αλλά και τα βοοειδή είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε αυτές τις ουσίες. Καθώς το βότανο εξαπλώνεται ολοένα και περισσότερο, δημιουργεί επίσης έναν κίνδυνο να μην υποτιμηθεί ο άνθρωπος. Στο γάλα και το μέλι, οι τοξικές ουσίες, για τις οποίες δεν υπάρχει επί του παρόντος κανένα όριο, έχουν ήδη εντοπιστεί.
Το θερμότερο το πιο τοξικό
Οι δηλητηριώδεις ουσίες του καβουριού Jakobs ποικίλλουν από φυτό σε φυτό και είναι ανιχνεύσιμες σε περίπου 500 δομές με διαφορετικές ιδιότητες. Το φάσμα της δράσης σε ζώα και ανθρώπους κυμαίνεται από αβλαβείς έως απολύτως τοξικούς. Μια ραβδούρα, η οποία ευδοκιμεί σε υψόμετρο των Άλπεων, μπορεί να είναι εντελώς ακίνδυνη, ενώ μια που αναπτύσσεται στα πεδινά είναι πολύ τοξική. Κατ 'αρχήν, ωστόσο, μπορεί να ειπωθεί ότι όσο πιο θερμό είναι η περιοχή στην οποία αναπτύσσεται η ράβδος, τόσο πιο τοξικό είναι.
Κίνδυνος για τον άνθρωπο
Μια δηλητηρίαση με ραβδούρα μπορεί να περάσει απαρατήρητη για μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί αρχικά δεν εμφανίζονται σαφή συμπτώματα. Οι τοξίνες μεταβολίζονται στο ήπαρ και έχουν μακροχρόνια τοξικότητα. Οι ειδικοί είναι της άποψης ότι ο αυξανόμενος αριθμός παθήσεων του ήπατος οφείλεται επίσης στον υψηλό αριθμό μη αναγνωρισμένων περιπτώσεων διασταυρωμένης γονιμοποίησης ανθρώπινης δηλητηρίασης.
Αντίθετα με τα γνωστά δηλητηριώδη φυτά, όπως η δηλητηρίαση από τη Belladonna με την Girdle του Ιακώβ, εμφανίζεται να τσιμπάρεται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα τοξικά αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης έχουν ηπατική βλάβη ακόμη και στις μικρότερες ποσότητες και είναι καρκινογόνα. Εάν μια μεγάλη ποσότητα κόκκινου αμβροσίας απορροφηθεί κατά λάθος, θα προκαλέσει ηπατική ανεπάρκεια μέσα σε λίγες ημέρες.
Συμβουλές
Όπως έχει αποδειχθεί εν τω μεταξύ, το γερμανικό μέλι δεν έχει ή μόνο πολύ μικρές ποσότητες αλκαλοειδών αμβροσίας. Ωστόσο, είναι λογικό να πάρετε το μέλι από μια γνωστή πηγή και να βεβαιωθείτε ότι αυτός ο μελισσοκόμος δεν έχει τα ραβδιά του κοντά στα αποθέματα του Ragweed του Jacob.