Περιεχόμενο
- Κέρας Sour Clover - Βρώσιμο, αλλά όχι πάντα υγιές
- Τα χαρακτηριστικά με τα οποία τον αναγνωρίζετε
- Μια ξινή φρουτώδη γεύση
- Το πλήθος κάνει το δηλητήριο
- Χρησιμοποιήστε καλά δοσολογημένα για θεραπευτικούς σκοπούς
- Τομείς εφαρμογής όπου αυτό έχει αποτέλεσμα
- Συμβουλές
Το Horn-Sauerklee είναι βρώσιμο - με μέτρο!
Κέρας Sour Clover - Βρώσιμο, αλλά όχι πάντα υγιές
Σε έναν κηπουρό, μεγαλώνει και θεωρείται ζιζάνιο. Με τους άλλους κηπουρούς, που θα ήθελαν να τον δουν μαζί του, δεν αισθάνεται καλά μετά τη σπορά και περπατά μέσα. Μιλάμε για Hornsauerklee. Ξέρατε ότι είναι βρώσιμο;
Τα χαρακτηριστικά με τα οποία τον αναγνωρίζετε
Το Hornsauerklee ανθίζει από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο. Δείχνει τα κίτρινα άνθη του. Τα λουλούδια αποτελούνται μεταξύ άλλων από πέντε πέταλα και τριχωτά, σέπαλα πράσινου χρώματος. Κάτω από αυτά είναι τα φύλλα. Τους αρέσει να είναι κοκκινωπό. Το σχήμα τους είναι αντεστραμμένο σε σχήμα καρδιάς, έχουν τρία δάκτυλα και έχουν βόλτες.
Το Hornsauerklee συναντάται συχνά σε δάση φυλλοβόλων και κωνοφόρων. Ακόμα και το χειμώνα μπορεί να κοιτάξει κάτω από την κουβέρτα του χιονιού. Κατά προτίμηση μεγαλώνει σε όξινα εδάφη σε μερικώς σκιασμένες θέσεις. Εάν περπατήσετε μέσα στο δάσος μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου, θα το βρείτε ασφαλές!
Μια ξινή φρουτώδη γεύση
Όποιος έχει συλλέξει φρέσκο λάχανο μπορεί να το δοκιμάσει. Είναι ακατέργαστο βρώσιμο και γευστικό, ελαφρώς φρουτώδες και πικάντικο. Κυρίως τα φύλλα και τα λουλούδια τρώγονται. Αλλά τα φρούτα και οι ρίζες του είναι επίσης εδώδιμες, για παράδειγμα παρασκευάζονται ως λαχανικά σε κατσαρόλα ή τηγάνι.
Το πλήθος κάνει το δηλητήριο
Το ξινό τριφύλλι είναι δηλητηριώδες σε μεγάλες ποσότητες. Περιέχει οξαλικό οξύ, το οποίο βρίσκεται επίσης στο ραβέντι, το παντζάρια και το σπανάκι. Καταστρέφεται εν μέρει όταν θερμαίνεται και έχει αρνητικές επιπτώσεις στη σωματική ευεξία σε μεγάλες ποσότητες.
Χρησιμοποιήστε καλά δοσολογημένα για θεραπευτικούς σκοπούς
Εάν θέλετε να πάρετε το παράδειγμα Hornsauerklee ως χυμό, έγχυση τσαγιού, βάμμα ή σαλάτα, θα πρέπει να το χρησιμοποιείτε με φειδώ. Ο χυμός πρέπει να είναι z. Β. Μη καθαρό και υαλώδες ποτό. Είναι καλύτερα να αραιώνετε το χυμό με νερό ή τσάι και να πίνετε όχι περισσότερο από 50 ml την ημέρα.
Τομείς εφαρμογής όπου αυτό έχει αποτέλεσμα
Λόγω του περιεχόμενου βλεννογόνου, της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, των πλούσιων ελαίων και άλλων συστατικών του, ο καυτός σάκος είναι θεραπευτικός και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεταξύ άλλων σε:
Συμβουλές
Σε νοικοκυριά με μικρά παιδιά και κατοικίδια ζώα με ελεύθερη περιαγωγή, συνιστάται να μην φυτέψετε το Hornsauerklee πολύ πλούσιο, αλλά να καταστρέφεται λόγω της τοξικότητάς του.