Η προέλευση του πεπονιού του μελιτώματος

Περιεχόμενο

• Η προέλευση του πεπονιού του μελιτώματος
• Ο θρίαμβος του πεπονιού του μελιτώματος σε όλο τον κόσμο
• Η προέλευση των πεπονιών μελιού στο εμπόριο σε διαφορετικές εποχές
• Το πεπόνι μελιτζάνας - φρούτα ή λαχανικά;
• Συμβουλές & κόλπα

Η προέλευση του πεπονιού του μελιτώματος

Το πεπόνι μελιτώματος έχει καθιερωθεί τόσο στα σουπερμάρκετ της Γερμανίας τις τελευταίες δεκαετίες που δεν θεωρείται πλέον ιδιαίτερα εξωτικό με τις διαφορετικές του ποικιλίες.

Προηγούμενο άρθρο Οι διαφορετικές ποικιλίες πεπονιού μελιτώματος Επόμενο άρθρο Εγκαταστήστε ένα πεπόνι μελιτζάνας στον κήπο και φρούτα συγκομιδής τον εαυτό σας

Ο θρίαμβος του πεπονιού του μελιτώματος σε όλο τον κόσμο

Οι επιστήμονες μπόρεσαν να αποδείξουν ότι το πεπόνι μελιτώματος είναι μία από τις παλαιότερες καλλιέργειες στην ανθρώπινη ιστορία. Γενικά, τα πεπόνια αποτιμήθηκαν πριν από χιλιάδες χρόνια όχι μόνο για τον πλήρως ώριμο πολτό, αλλά και για τους σπόρους που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα στις διασταυρώσεις των σκαφών και για την παραγωγή αλεύρου. Αρχικά τα πεπόνια μελιού προέρχονται από τη Δυτική Αφρική, αλλά φυτεύτηκαν στην Αίγυπτο και την Περσία περίπου 4.000 χρόνια πριν. Οι μεταγενέστεροι ναυτικοί έφεραν τα πεπόνια στην Αμερική, γι 'αυτό και σήμερα καλλιεργούνται ευρέως.

Η προέλευση των πεπονιών μελιού στο εμπόριο σε διαφορετικές εποχές

Σήμερα, τα μελιτώματα καλλιεργούνται σε θερμά κλίματα σε πολλές χώρες. Οι περισσότερες ποικιλίες καλλιεργειών προέρχονται από φυλές στη Γαλλία και την Αλγερία. Κατ 'αρχήν, τα πεπόνια μελιτώματος από διαφορετικές καλλιεργητικές περιοχές είναι διαθέσιμα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, στη Γερμανία καλλιεργούνται επί τόπου στη νότια κοιλάδα του Ρήνου και στο Παλατινάτο. Ωστόσο, τα πεπόνια μελιού είναι καλύτερα να πάρουν κατά την υψηλή περίοδο από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, τότε συλλέγονται στις ακόλουθες ευρωπαϊκές χώρες:

Ωστόσο, από την άποψη της ποσότητας παγκοσμίως, οι σημαντικότερες περιοχές παραγωγής των πεπονιών μελιτζάνας είναι στις ακόλουθες χώρες:

Το πεπόνι μελιτζάνας - φρούτα ή λαχανικά;

Βοτανικά, το πεπόνι μελιτζάνας ανήκει στην οικογένεια κολοκυνθοειδών, επομένως είναι επίσης στενά συνδεδεμένο με τα αγγούρια. Παρά την πολύ γλυκιά γεύση, λοιπόν, επανέρχεται πάντα στο ερώτημα αν τα πεπόνια μελιού ταξινομούνται ως φρούτα ή λαχανικά. Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτή η διάκριση δεν εξαρτάται στην πραγματικότητα από τη γλυκιά ή αλμυρή γεύση ενός φρούτου, ειδικά επειδή τα πεπόνια της μελιτζάνας στη χώρα αυτή καταναλώνονται κυρίως ως επιδόρπιο, σε άλλες χώρες αλλά αρκετά καλά σε παρασκευάσματα με πικάντικη σύνθεση. Δεδομένου ότι το φυτό πρέπει να αυξάνεται εκ νέου κάθε χρόνο στην περίπτωση του πεπονιού μελιού και πρέπει να αναπτυχθεί πλήρως από τους σπόρους στη νέα εποχή, το πεπόνι μελιού πρέπει να ταξινομείται επιστημονικά ως λαχανικό. Αντίθετα, οι ελιές, για παράδειγμα, παρά την γεύση τους κατατάσσονται ως φρούτα, επειδή αναπτύσσονται σε πολυετή δέντρα.

Συμβουλές & κόλπα

Τα πεπόνια Honeydew έχουν μια ήπια γλυκύτητα, η οποία είναι μια τέλεια αντίθεση με το ζαμπόν και διάφορα καλοκαιρινά ορεκτικά.