Περιεχόμενο
- Σαλάτα στο σπίτι από το ανυψωμένο κρεβάτι - Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδιαίτερα κατάλληλες
- Κεφάλι και Σαλάτες Romana
- φύλλο μαρούλι
- Pflücksalat
- Zichoriensalate
- λυκοτρίβολο
- Συμβουλές
Η σαλάτα αισθάνεται καλά στο σπίτι στο ανυψωμένο κρεβάτι
Σαλάτα στο σπίτι από το ανυψωμένο κρεβάτι - Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδιαίτερα κατάλληλες
Οι περισσότερες σαλάτες προέρχονται από την οικογένεια μαργαρίτες, αλλά μπορούν ακόμα να τοποθετηθούν σε ένα ανυψωμένο κρεβάτι μαζί. Λάχανο ή ραπανάκι μεταξύ των σειρών κεφαλών, κομμένων και τουρσιών. Στα τέλη του καλοκαιριού, μπορείτε να σπείρετε σαλάτα καλαμποκιού από την οικογένεια των βαλεριανών.
Κεφάλι και Σαλάτες Romana
Το μαρούλι με απαλά, αρωματικά φύλλα και χαλαρά κεφάλια διατίθεται σε πράσινες και κόκκινες ποικιλίες. Οι νεώτεροι είναι ακόμη ανεκτικοί σε σκόνη και εξακολουθούν να έχουν ένα πρόστιμο, καρυδιού άρωμα. Romanasalats, από την άλλη πλευρά, είναι μια από τις τυπικές σαλάτες το καλοκαίρι, καθώς δεν ανθίζουν σε μεγάλες μέρες και αναπτύσσουν όμορφα κεφάλια. Οι σαλάτες Batavia και πάγου έχουν επίσης τραγανά φύλλα και ανθεκτικά κεφάλια και καλλιεργούνται το καλοκαίρι για τη συγκομιδή του φθινοπώρου. Το κεφάλι και το Romanasalat και το Batavia θα πρέπει κατά προτίμηση να προτιμώνται και να τοποθετούνται ως νεαρό φυτό απευθείας στο κρεβάτι.
φύλλο μαρούλι
Φέτες μαρούλι είναι ένα από τα πρώτα φρέσκα λαχανικά που μπορείτε να συγκομιδή στο έτος κήπο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ανθεκτικές στη ψύξη που μπορούν εύκολα να αναπτυχθούν στο ανυψωμένο κρεβάτι μέχρι τον πρώτο παγετό. Για το κεφάλι, τη σοκολάτα και τις σαλάτες, υπάρχουν ποικιλίες για πρώιμη καλλιέργεια την άνοιξη, ποικιλίες για θερινή καλλιέργεια και αυτές που είναι οι πλέον κατάλληλες για το δεύτερο μισό της πτώσης το φθινόπωρο. Στη συνέχεια, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή της ποικιλίας, επειδή σπέρνονται ή φυτεύονται στην "λάθος" εποχή, μπορεί να έρθει σε πρόωρη ανθοφορία - η σαλάτα "βλαστοί". Η σαλάτα ντυσίματος αναπτύσσεται γρήγορα και μπορεί να συγκομιστεί μόλις λίγες εβδομάδες μετά τη σπορά.
Pflücksalat
Οι τουρσιά σαλάτες περιλαμβάνουν το φύλλο δρυός κόκκινου ή πράσινου φύλλου, σαλάτες lollo και ράμφος (αυτές είναι ειδικές ποικιλίες με μυτερά φύλλα). Μπορούν είτε να συλλεχθούν λίγο από το κομμάτι από το εξωτερικό είτε ως ένα σύνολο χαλαρό κεφάλι. Είναι συνήθως λίγο τραγανιστή στο δάγκωμα από μαρούλι.
Zichoriensalate
Το Endives και το radicchio είναι Zichoriensalate για καλλιέργεια το φθινόπωρο. Περιέχουν περισσότερες πικρές ουσίες και συνεπώς έχουν μια πολύ χαρακτηριστική γεύση. Επίσης, σε αυτή την ομάδα ανήκουν επίσης οι σαλάτες Friseé και το ζαχαροκάλαμο.
λυκοτρίβολο
Η σαλάτα καλαμποκιού είναι επίσης γνωστή ως σαλάτα, σαλάτα ραπαντζέλ ή μαρούλι. Η σπορά κατευθείαν στο κρεβάτι είναι δυνατή από τον Σεπτέμβριο / Οκτώβριο, σε πολύ ζεστό καιρό οι σπόροι δεν βλασταίνουν. Αν θέλετε να συγκομιδήτε ήδη το φθινόπωρο, θα αγοράσετε νωρίς φυτά στα τέλη του καλοκαιριού, τα οποία θα τοποθετηθούν στο κρεβάτι σε μικρά νεράιδα. Το χειμώνα το μαρούλι του αρνιού πρέπει να καλύπτεται με ένα πλέγμα.
Συμβουλές
Τα σπορόφυτα μαρουλιού πρέπει να φυτεύονται όσο το δυνατόν ψηλότερα, έτσι ώστε τα φύλλα να είναι ευάερα. Ο λόγος: πολύ χαμηλή σαλάτα δεν τρένο δεξιά κεφάλια.