Περιεχόμενο
Η ώρα του φθινοπώρου είναι ο χρόνος συγκομιδής για το σέλινο
Το Celeriac - το πλούσιο σε βιταμίνες και υγιές φυτό ρίζας - μπορεί να παραμείνει στο κρεβάτι μέχρι το φθινόπωρο, επειδή οι κόνδυλοι εξακολουθούν να αναπτύσσονται μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Η συγκομιδή πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από τους πρώτους παγετούς.
Αφαιρέστε τους κόνδυλους, αφαιρέστε τις ρίζες και το φύλλωμα κόβοντας ή περιστρέφοντας. Αποθηκεύστε το σέλινο που δεν πλένεται σε κουτιά με υγρανθείσα άμμο. Περιστασιακά ελέγξτε τους κονδύλους για σήψη.
Ορισμένοι κηπουροί αναφέρουν την αδρανοποίηση των κονδύλων στο κρεβάτι και τη συγκομιδή τους ανάλογα με τις ανάγκες. Στη συνέχεια, καλύψτε τα φυτά παχιά με φύλλα ή άχυρο.