Περιεχόμενο
- Βατόρια ξηρά για αποθήκευση και ιατρικούς σκοπούς
- Συγκεντρώστε απαλά τα βακκίνια και προετοιμαστείτε σωστά
- Ξήρανση στον ήλιο και στο φούρνο
- Η χρήση αποξηραμένων βακκίνιων για ιατρικούς σκοπούς
- Συμβουλές & κόλπα
Βατόρια ξηρά για αποθήκευση και ιατρικούς σκοπούς
Η ξήρανση είναι μια δημοφιλής τεχνική για τη διατήρηση των βακκινίων, και όχι μόνο στην περίπτωση μιας μεγάλης ποσότητας βατόμουρων που συλλέγονται για νωπή κατανάλωση. Κάνει επίσης τα βακκίνια φυσική θεραπεία για λόγους υγείας.
Συγκεντρώστε απαλά τα βακκίνια και προετοιμαστείτε σωστά
Για να διασφαλίσετε ότι όλες οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα στο πλύσιμο των βακκινίων θα παραμείνουν σε αυτά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε μια ήπια διαδικασία χωρίς να σκάσετε το δέρμα των φρούτων όταν μαζεύετε τα μούρα. Συλλέξτε τα βακκίνια σε επίπεδα μπολ για να αποφύγετε τους μώλωπες κατά τη μεταφορά. Ακόμη και τα καλλιεργημένα βατόμουρα από δασικούς κήπους πρέπει πάντα να πλυθούν πριν από την ξήρανση ή την κατάψυξη, προκειμένου να αποκλειστεί εντελώς ο κίνδυνος μόλυνσης με το επικίνδυνο παθογόνο αλεπού. Καθαρίστε τα βακκίνια πριν από τη διαδικασία ξήρανσης φθαρμένων φρούτων και προεξέχοντων υπολειμμάτων μίσχων.
Ξήρανση στον ήλιο και στο φούρνο
Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα είναι να επωφεληθείτε από τη φυσική ενέργεια του τραύματος και του ήλιου. Απλά τοποθετήστε τα πλυμένα βακκίνια σε ένα μονόστρωμα όσο το δυνατόν και χαλαρά σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε ένα τραπέζι με χαρτί κουζίνας στην ύπαιθρο. Συχνά αυτό είναι ιδιαίτερα ευνοϊκό κάτω από μια προβολή οροφής στο μπαλκόνι που είναι δυνατόν. Στη συνέχεια, περιμένετε περίπου τρεις με τέσσερις ημέρες και γεμίστε πλήρως τα αποξηραμένα φρούτα και τα δοχεία αποθήκευσης. Ταχύτερη ξήρανση στο φούρνο. Και πάλι, ο καρπός πρέπει να είναι τόσο χαλαρός και μονοστρωματικός που διανέμεται σε ένα φύλλο. Ρυθμίστε τη μέγιστη θερμοκρασία των 60 βαθμών Κελσίου και σφίξτε μια ξύλινη κουτάλα στην πόρτα του φούρνου, ώστε να διαφύγει η υγρασία που διαφεύγει από τα φρούτα. Για την επόμενη αποθήκευση:
Η χρήση αποξηραμένων βακκίνιων για ιατρικούς σκοπούς
Για πολλούς αιώνες, τα αποξηραμένα βακκίνια χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας. Έτσι, σε περίπτωση φλεγμονής στο στόμα και στο λαιμό, μερικά αποξηραμένα βακκίνια μπορούν να μασήσουν εκτενώς για να ανακουφίσουν την ταλαιπωρία. Ωστόσο, οι πιο γνωστές περιοχές εφαρμογής των αποξηραμένων βακκίνων είναι παράπονα της γαστρεντερικής οδού.
Συμβουλές & κόλπα
Για τις διαρροϊκές παθήσεις ενός ήπιου είδους, τα αποξηραμένα βακκίνια μπορούν φυσικά να παρέχουν γρήγορη ανακούφιση με φυσικό τρόπο.
WK