Περιεχόμενο
- Σχετικά με την προέλευση του φουντουκιού
- Ένα μακρύ ταξίδι μέσα από την Ασία και την Ευρώπη
- Από πού προέρχεται το φουντούκι από σήμερα;
- Συμβουλές & κόλπα
Σχετικά με την προέλευση του φουντουκιού
Για χιλιετίες, το φουντούκι είναι γνωστό ως τρόφιμο. Τόσο για τον άνθρωπο όσο και για τον ζωικό κόσμο, θεωρείται πολύτιμη μεταξύ άλλων λόγω των υγιεινών λιπαρών οξέων και της θερμιδικής τους πυκνότητας. Αλλά από πού προέρχεται το φυτό με τα νόστιμα καρύδια;
Ένα μακρύ ταξίδι μέσα από την Ασία και την Ευρώπη
Αν και το φουντούκι πολλαπλασιάζεται σε πολλές γωνιές της Γερμανίας και ως εκ τούτου θεωρείται από ορισμένους κηπουρούς ως ενοχλητικό αλλά αρχικά προέρχεται από άλλη περιοχή. Ως εκπρόσωπος της οικογένειας σημύδας, είναι σήμερα διαδεδομένη σε πολλές περιοχές της Κεντρικής Ευρώπης. Εδώ θα βρείτε κατάλληλες τοποθεσίες.
Αν το φουντούκι αναζητούσε την αρχική του κατοικία, θα κατέληγε στην περιοχή της ακτής της Μαύρης Θάλασσας στην Τουρκία. Ομοίως, έχει διαδεδοθεί στην Κίνα εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Από την Τουρκία, το φουντούκι πέρασε τα χρόνια στην Ελλάδα, την Ιταλία και την Κεντρική Ευρώπη. Στην Κεντρική Ευρώπη, ήταν ευρέως διαδεδομένη στην εποχή των λίθων και το κυρίαρχο εργοστάσιο στον φυτικό κόσμο. Από τις ευρωπαϊκές χώρες, το φουντούκι κατέκτησε τελικά τον υπόλοιπο κόσμο, είτε φυσικά είτε με τη βοήθεια των ανθρώπων.
Από πού προέρχεται το φουντούκι από σήμερα;
Τα φουντούκια, που προσφέρονται σήμερα στις πιο ποικίλες σουπερμάρκετ, δεν είναι συνήθως από τη Γερμανία. Η Γερμανία είναι μάλλον ακατάλληλη ως αναπτυσσόμενη περιοχή για φουντούκια. Ο λόγος: Το κλίμα είναι πολύ δροσερό.
Κυρίως το λεγόμενο Lambertshasel βρίσκεται στο εμπόριο. Έρχεται στις πιο συνηθισμένες περιπτώσεις από την περιοχή της Μεσογείου. Υπάρχουν οι ακόλουθες χώρες ως οι ισχυρότεροι εξαγωγείς φουντουκιών:
Συμβουλές & κόλπα
Διεξάγετε συγκριτικές γευστικές δοκιμές με διαφορετικές ποικιλίες φουντουκιών από διάφορες χώρες του κόσμου. Με ξεχωριστές γεύσεις θα είστε σε θέση να βρείτε διαφορές και να είστε πιο εύκολα σε θέση να αποφασίσετε για το καλύτερο γευστικό φουντούκι για εσάς.