Περιεχόμενο
- Πότε αρχίζει και τελειώνει η συγκομιδή του τριαντάφυλλου;
- Χρόνος συγκομιδής: από το καλοκαίρι μέχρι την άνοιξη
- Συμβουλές & κόλπα
Πότε αρχίζει και τελειώνει η συγκομιδή του τριαντάφυλλου;
Τα άνθη της θάλασσας είναι ελάχιστα αντιληπτά από τους περισσότερους ανθρώπους - το πολύ ως διακοσμητικό στοιχείο στο θλιβερό φθινόπωρο και το χειμώνα. Λίγοι γνωρίζουν ότι είναι βρώσιμα και εξαιρετικά υγιεινά. Αλλά πότε πρέπει να συγκομιστούν;
Χρόνος συγκομιδής: από το καλοκαίρι μέχρι την άνοιξη
Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν στα μέσα Σεπτεμβρίου. Αυτή τη στιγμή, τα βελανίδια είναι ακόμα στερεά και είναι κατάλληλα για περαιτέρω επεξεργασία σε μους και μαρμελάδα. Ποιος θέλει να φάει ωμό, πρέπει να περιμένει υπομονετικά ...
Τα γουρουνάκια γεύονται ωμά μόνο όταν μια πρώτη περίοδο παγετού έχει μετακινηθεί πάνω στα φυτά. Ο παγετός κάνει τα αχύρια πιο μαλακά και πιο γλυκά. Σε αυτή την κατάσταση οι καρποί συνήθως προέρχονται από τα τέλη Οκτωβρίου. Στη συνέχεια, μπορούν να συγκομιστούν μέχρι τον Φεβρουάριο.
Συμβουλές & κόλπα
Όσο περισσότερο τα ισχία τριαντάφυλλο κολλάνε στο φυτό, τόσο πιο γλυκά γίνονται. Αλλά δεν πρέπει να περιμένετε πάρα πολύ. Τα φρούτα στεγνώνουν γρήγορα.
KKF