Περιεχόμενο
- Φιστίκια - Φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη
- Τα φυστίκια περιέχουν πολλή ισταμίνη
- Αλλεργικές αντιδράσεις στα φιστίκια
- Αναγνωρίστε τη δυσανεξία στην ισταμίνη
- Τα φυστίκια βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα
- Συμβουλές & κόλπα
Φιστίκια - Φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ισταμίνη
Παρόλο που τα φιστίκια δεν είναι ξηροί καρποί αλλά όσπρια, συνιστάται προσοχή κατά την κατανάλωσή τους. Αν και τα φρούτα δεν είναι δηλητηριώδη, περιέχουν ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο ισταμίνης. Με την αποθήκευση ξηρών φιστικιών, το ποσοστό αυτό αυξάνεται ακόμη περισσότερο.
Τα φυστίκια περιέχουν πολλή ισταμίνη
Αν και τα φιστίκια δεν είναι ξηροί καρποί αλλά αποτελούν μέρος των όσπρων, σε αντίθεση με τα ωμά φασόλια, τα φιστίκια δεν είναι δηλητηριώδη.
Το γεγονός ότι οι καρποί του φυστικιού δεν είναι ανεκτοί από μερικούς ανθρώπους, ακόμα και από σκύλους, οφείλεται στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε ισταμίνη.
Αλλεργικοί άνθρωποι που αναπτύσσουν ισχυρές αλλεργίες όταν τρώνε καρύδια, φουντούκια ή κάσιους έχουν επίσης αλλεργική αντίδραση στα φιστίκια.
Αλλεργικές αντιδράσεις στα φιστίκια
Σε ήπιες περιπτώσεις, το άτομο πάσχει μόνο από πονοκέφαλο, ναυτία ή διάρροια. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η κατάσταση μπορεί να γίνει απειλητική για τη ζωή, επειδή το αναπνευστικό σύστημα wafts. Το αλλεργικό άτομο δεν παίρνει αέρα.
Συχνά συμπτώματα αλλεργίας στα φυστίκια:
Οι ασθενείς βρίσκονται αμέσως σε ιατρική περίθαλψη αν έχουν φάει ακανόνιστα φιστίκια. Για λόγους ασφαλείας πρέπει πάντα να έχετε ένα αντιισταμινικό για να εξουδετερώσετε την ισταμίνη στο σώμα. Ένα παρασκεύασμα κορτιζόνης πρέπει επίσης να λαμβάνεται για τη θεραπεία της οίδησης.
Αναγνωρίστε τη δυσανεξία στην ισταμίνη
Μερικοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι δεν μπορούν να ανεχθούν την ισταμίνη στα φιστίκια.
Εάν υπάρχει μια ελαφρά αίσθηση καψίματος στη γλώσσα όταν τρώτε όσπρια, εάν χρειάζεται να φτερνίζετε πιο συχνά ή εάν υποφέρετε από κοιλιακές κράμπες, αυτό μπορεί να αποτελεί ένδειξη μη ανοχής.
Μια επίσκεψη στο γιατρό ενδείκνυται για να διευκρινιστεί οποιαδήποτε δυσανεξία στην ισταμίνη.
Τα φυστίκια βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα
Από το κέικ σοκολάτας μέχρι το τελικό μείγμα μούσλι - πολλά τελικά προϊόντα περιέχουν φιστίκια ή και ελάχιστα ίχνη από αυτά.
Ακόμα και μικρές ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν κάποια απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα όπως αναφυλακτικό σοκ σε άτομα με αλλεργίες.
Συνιστάται να διαβάσετε προσεκτικά τις πληροφορίες στη συσκευασία για να αποφύγετε τους κινδύνους. Είναι ακόμη καλύτερο να αφαιρέσετε τελείως τα τελικά προϊόντα και να συγκεντρώσετε τον εαυτό σας μούσλι ή να ψήσετε τον εαυτό σας με ένα κέικ.
Συμβουλές & κόλπα
Η ισταμίνη δεν μπορεί να απομακρυνθεί από τα φιστίκια με θέρμανση ή με άλλες μεθόδους. Συνεπώς, οι πάσχοντες από αλλεργίες πρέπει να αποφεύγουν τα φιστίκια ή τα μαγειρεμένα φιστίκια.
Ce