Περιεχόμενο
- Γλυκά ή πικάντικα - φρυγμένα φιστίκια είναι δημοφιλή παντού
- Για το ψήσιμο των φιστικιών στο φούρνο
- Για το ψήσιμο των φιστικιών σε ένα τηγάνι
- εποχιακά ψητά φιστίκια
Φρέσκα ψητά φιστίκια μυρίζουν καλή και γεύση μεγάλη
Γλυκά ή πικάντικα - φρυγμένα φιστίκια είναι δημοφιλή παντού
Τα ψητά φιστίκια είναι εξίσου κομμάτι της τηλεοπτικής βραδιάς, όπως και για την μπύρα μετά την εργασία στην παμπ. Οι γλυκές παραλλαγές επιθυμούν να σνακάρουν τα παιδιά στο μεταξύ. Αντί να καταφύγετε στα μερικές φορές ακριβά προϊόντα στο σούπερ μάρκετ, θα πρέπει να δοκιμάσετε μία φορά το ψήσιμο των φιστικιών και να φρεσκάρετε μέχρι το γούστο σας.
Για το ψήσιμο των φιστικιών στο φούρνο
Αγοράστε τα πρώτα ήδη ξεφλουδισμένα και λευκά φιστίκια. Φυσικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αραχιδεμένα αράπικα φιστίκια. Ωστόσο, πρέπει να τα ξεφλουδίσετε μετά το ψήσιμο και πριν την κατανάλωση.
- Προθερμάνετε το φούρνο σας σε 150 μοίρες. Τοποθετήστε ένα δίσκο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος και απλώστε τα φιστίκια πάνω του. Τα καρύδια πρέπει να είναι χαλαρά δίπλα στο άλλο. Βάλτε το δίσκο στο κεντρικό ράφι στο φούρνο και ψήστε τα παξιμάδια για περίπου μία ώρα. Τα αποφλοιωμένα φιστίκια χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο. Όταν τα φιστίκια φτάσουν στο επιθυμητό επίπεδο ροδίσματος, αφαιρέστε το φύλλο από το φούρνο. Τα καρύδια είναι ακόμα πολύ ζεστά και πρέπει να κρυώνουν πριν τρώξουν.
Για το ψήσιμο των φιστικιών σε ένα τηγάνι
Χρησιμοποιήστε επίσης τα αράπικα φιστίκια. Πάρτε ένα επικαλυμμένο τηγάνι και το θερμαίνετε στη σόμπα χωρίς λίπος. Προσθέστε τα παξιμάδια και τα ψήνετε με συχνή περιστροφή για περίπου 20 λεπτά. Μην ξεχνάτε την ανάδευση, τα καρύδια θα καούν γρήγορα στο τηγάνι και έπειτα γεύση πικρή.
εποχιακά ψητά φιστίκια
Όσο τα φιστίκια είναι ακόμα ζεστά, μπορείτε να τα δοκιμάσετε στο γούστο σας. Τα καυτά καρύδια απορροφούν καλά το μπαχαρικό. Αφήστε τη δημιουργικότητά σας να τρέξει άγρια.
Παραδείγματα πικάντικων καρπών
Φυσικά, μπορείτε να καταφύγετε σε έτοιμα μείγματα μπαχαρικών από το εμπόριο και να παράγετε τόσο εξαιρετικά πικάντικα καρύδια.
Οι λάτρεις των γλυκών καρπών πασπαλίζουμε τα φρυγμένα φιστίκια με ζάχαρη και κανέλα, για παράδειγμα. Έτσι καρυκεύματα, πηγαίνουν υπέροχα με ζεστό κρασί. Ζάχαρη βανίλιας, πορτοκάλι ή ζάχαρη λεμονιού είναι επίσης κατάλληλα για ψεκασμό. Christmassy γίνεται με μια άκρη μαχαίρι speculoos μπαχαρικό στη ζάχαρη.
Τα ψημένα ψητά φιστίκια δοκιμάζουν επίσης νόστιμα, αν τα καλύψετε με ένα λούστρο πριν φτιάξετε το ψήσιμο. Για αυτό το παράδειγμα, είναι κατάλληλο ένα μίγμα βουτύρου-μελιού. Ζεσταίνετε περίπου 1 κουταλιά σούπας μέλι και 1 κουταλιά σούπας βούτυρο μαζί σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ανακατέψτε καλά μεταξύ τους και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Προσθέστε τα φιστίκια και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
Τώρα συνεχίστε τη διαδικασία ψησίματος στο φούρνο όπως περιγράφεται. Το βερνίκι στεγνώνει όταν ψήνεται και δίνει στα φιστίκια μια θαυμάσια γλυκιά και βουτυρώδη γεύση.