Περιεχόμενο
- Οι καρποί του δέντρου φράουλας
- Σύντομη περιγραφή των καρπών φράουλας
- Είναι τα φρούτα βρώσιμα;
- Νόστιμες σπεσιαλιτέ
- Δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά ακόμα και μια θεραπεία
- Συμβουλές
Οι καρποί της φράουλας είναι νόστιμα και υγιεινά
Οι καρποί του δέντρου φράουλας
Η ιδιαίτερη γοητεία του δέντρου φραουλών (Arbutus) δεν είναι μόνο ο ελκυστικός χρωματισμός του φλοιού και το όμορφο φύλλωμα. Σχετικά με την εγχώρια ερείκη, εύκολο να διατηρηθεί εξωτικό διακοσμημένο με λευκά μανίκια από τα οποία σχηματίζουν έντονα πορτοκαλί-κόκκινα φρούτα. Οπτικά μοιάζουν με φράουλες και ήταν επώνυμοι. Μη τοξικά, ωστόσο, είναι μόνο μια λιχουδιά στην πατρίδα τους, αλλά εδώ δίνουν τυπικά πιάτα το χαρακτηριστικό τους άρωμα.
Σύντομη περιγραφή των καρπών φράουλας
Είναι τα φρούτα βρώσιμα;
Ο θρύλος λέει ότι το όνομα "unedo" πηγαίνει πίσω σε ένα ρητό του Ρωμαίου μελετητή Πλίνι ο Γέροντας. "Unumedo", μετάφραση σημαίνει κάτι σαν: "Τρώω ένα". Επισημαίνει ότι σίγουρα δεν τρώτε ένα δεύτερο φράουλα φρούτων, δοκιμάσατε ένα.
Αλλά φρούτα δεν είναι δηλητηριώδη. Ωστόσο, δεν μεταφέρονται καλά γιατί αποδυναμώνουν γρήγορα. Λόγω αυτού του γεγονότος και της ακατέργαστης απόλαυσης μάλλον ήπιας γεύσης, επεξεργάζονται μόνο σε περιφερειακό επίπεδο.
Νόστιμες σπεσιαλιτέ
Οι καρποί του δέντρου φράουλας περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και πηκτίνης, έτσι είναι ιδανικές ως βάση για μαρμελάδα. Ωστόσο, το κέλυφος και οι μικροί πυρήνες δεν διαλύονται πλήρως. Μόλις μαγειρευτεί, η εξάπλωση πρέπει να πεταχτεί ξανά μέσω κόσκινου.
Στο Αλγκάρβε κάναμε τα μούρα arbutus του τυπικού υγρού "Medronho" που είναι χαρακτηριστικό αυτής της περιοχής. Μια ειδικότητα της Σαρδηνίας είναι το μέλι "Amaro di Corbezzolo". Έχει πολύ έντονη γεύση και είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα για γλυκά αλλά και αλμυρά φαγητά.
Δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά ακόμα και μια θεραπεία
Εάν ταξιδεύετε στο νότο και ανακαλύπτετε φρούτα από φράουλα, μπορείτε να καθαρίσετε με ασφάλεια τα βρώσιμα φρούτα. Πλήρως ώριμα είναι αρκετά βρώσιμα και, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνη, ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη διάρροια του ταξιδιώτη.
Συμβουλές
Το Arbutus ανθίζει στην κρύα εποχή, όταν δεν υπάρχουν σχεδόν έντομα στη Γερμανία. Αυτό αναπόφευκτα οδηγεί σε προβλήματα στην επικονίαση, επομένως πρέπει να κάνετε χωρίς καρπούς. Ωστόσο, μπορείτε να βοηθήσετε με ένα πινέλο και να κάνετε τη γονιμοποίηση μόνοι σας.