Περιεχόμενο
- Τα βελανίδια είναι ο καρπός της δρυός
- Έτσι φαίνονται οι καρποί της δρυός
- Αναγνωρίστε ώριμα βελανίδια
- Τραβήξτε βελανιδιές από βελανίδια
- Μην τρώτε βελανίδια ωμά
- Βελανίδια ως ζωοτροφή
- Συμβουλές & κόλπα
Τα βελανίδια είναι ο καρπός της δρυός
Μια δρυς φέρει πολυάριθμα φρούτα το φθινόπωρο, τα οποία ονομάζονται βελανίδια. Αυτά είναι φρούτα που περικλείονται στη μία πλευρά από ένα καπάκι. Τα βελανίδια χρησιμεύουν ως ζωοτροφές ή για την κατασκευή νέων βελανιδιών.
Έτσι φαίνονται οι καρποί της δρυός
Ο χρόνος συγκομιδής των βελανιδιών ξεκινάει τον Σεπτέμβριο. Οι καρποί μόλις πέφτουν στο έδαφος.
Η βλάστηση πραγματοποιείται το επόμενο έτος. Οι βελανίδια χρειάζονται μια περίοδο πολύ χαμηλών θερμοκρασιών πριν ξεκινήσουν να βλαστήσουν.
Αναγνωρίστε ώριμα βελανίδια
Εάν θέλετε να συλλέξετε βελανίδια στο δάσος για να φτιάξετε τη δική σας βελανιδιά, σιγουρευτείτε ότι είναι ώριμα.
Ο ώριμος καρπός μιας δρυς δείχνει ότι μπορεί εύκολα να αποκολληθεί από το καπάκι.
Ζευγάρι βελανίδια που είναι κατάλληλα για σπορά έχουν ένα μεσαίο καφέ, γυαλιστερό εξωτερικό δέρμα. Είναι στερεά και δεν έχουν τρύπες.
Τραβήξτε βελανιδιές από βελανίδια
Ο καρπός της βελανιδιάς επιλέγεται καλύτερα από το δέντρο και διατηρείται στο ψυγείο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Στη συνέχεια φυτεύονται σε ένα δοχείο ή στο πεδίο.
Εναλλακτικά, ήδη βλάστησαν βελανίδια μπορούν να σκάψουν στο δάσος την άνοιξη.
Μην τρώτε βελανίδια ωμά
Τα βελανίδια είναι πολύ θρεπτικά, αλλά δεν είναι ευχάριστα για τους ανθρώπους που βρίσκονται σε ακατέργαστη κατάσταση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ταννικό οξύ, είναι τοξικά και προκαλούν σοβαρές γαστρεντερικές παθήσεις.
Με το πότισμα οι τανίνες μπορούν να διαλυθούν. Τα βελανίδια μπορούν να υποστούν επεξεργασία για διαφορετικούς σκοπούς.
Σε περιόδους ανάγκης, τα βελανίδια ήταν αλεσμένα σε αλεύρι ή χρησίμευαν ως υποκατάστατο του καφέ.
Βελανίδια ως ζωοτροφή
Οι χοίροι και τα ζώα των δασών, από την άλλη πλευρά, ανέχονται ωμά βελανίδια καλά.
Κατά το παρελθόν, ο καρπός της βελανιδιάς χρησιμοποιήθηκε για πάχυνση χοίρων. Οι χοίροι οδηγήθηκαν στο δάσος το φθινόπωρο και έφαγαν τα γκάνες εκεί.
Το χοιρινό θα πρέπει να είναι πολύ αρωματικό μέσα από τα βελανίδια. Στις μεσογειακές χώρες οι χοίροι εξακολουθούν να παχύνονται σήμερα με τους καρπούς της βελανιδιάς από φελλό.
Συμβουλές & κόλπα
Ο φλοιός των βελανιδιών χρησιμοποιείται συχνά στη φυσική ιατρική. Περιέχει αντιφλεγμονώδεις παράγοντες. Τα εκχυλίσματα από το φλοιό χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο λουτρού για δερματικά εξανθήματα και ως τσάι για την αντιμετώπιση προβλημάτων στομάχου.