Περιεχόμενο
- Ημερομηνίες - για να αποθηκεύσετε σωστά τα ανατολίτικα φρούτα
- Καλά διατηρημένο με τη δική του ζάχαρη
- Οι ξηρές ημερομηνίες είναι ακόμα πιο ανθεκτικές
- Μην το αποθηκεύετε στο ψυγείο
- Οι ημερομηνίες ανήκουν στο κελάρι
- Αποθηκεύστε ξηρές ημερομηνίες σε ένα βάζο
- Αποθηκεύστε τις ημερομηνίες στην κατάψυξη
Οι ημερομηνίες αποθηκεύονται καλύτερα σε ένα κουτί στο υπόγειο
Ημερομηνίες - για να αποθηκεύσετε σωστά τα ανατολίτικα φρούτα
Οι ημερομηνίες δεν είναι μόνο γλυκές, αλλά και πλούσιες σε υγιή συστατικά. Οι λιχουδιές από την Ανατολή αναφέρονται επομένως και ως ψωμί της ερήμου. Υπό τις βέλτιστες συνθήκες, τα καλά ταξίδια μπορούν να αποθηκευτούν για πολλές εβδομάδες στο σπίτι.
Καλά διατηρημένο με τη δική του ζάχαρη
Οι ημερομηνίες από μόνες τους παρέχουν υψηλή διάρκεια ζωής, επειδή σχηματίζουν φυσικά πολλή ζάχαρη. Αυτό λειτουργεί ως συντηρητικό και διατηρεί τη συγκομιδή των ημερομηνιών νωπών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν επικρατούν οι βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, οι ημερομηνίες παραμένουν εδώδιμες μέχρι και για τέσσερις εβδομάδες.
Οι ξηρές ημερομηνίες είναι ακόμα πιο ανθεκτικές
Οι αποξηραμένες ημερομηνίες, οι οποίες είναι οι πιο συχνά πωλούνται στα γεωγραφικά πλάτη μας, υπερβαίνουν κατά πολύ τη διάρκεια ζωής των φρέσκων ημερομηνιών.
Μετά από ένα χρόνο, τα φρούτα γίνονται πιο σκληρά, η ζάχαρη κρυσταλλοποιείται και το άρωμα εξαφανίζεται όλο και περισσότερο. Αλλά είναι ακόμα βρώσιμα.
Μην το αποθηκεύετε στο ψυγείο
Όταν πρόκειται για τις βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης, δεν έχει σημασία αν αποθηκεύονται αποθηκευμένες ή αποξηραμένες ημερομηνίες. Λόγω της άγνοιας, οι ημερομηνίες αποθηκεύονται στο ψυγείο ή συσκευάζονται σε πλαστική σακούλα. Και οι δύο μέθοδοι αποθήκευσης δεν είναι ιδανικές.
Οι ημερομηνίες ανήκουν στο κελάρι
Οι νωπές ημερομηνίες που αποθηκεύονται σε πλαστικές σακούλες τελικά θα πάρουν τη γεύση τους. Επιπλέον, μπορεί να σχηματιστεί συμπύκνωση και να οδηγήσει σε ανάπτυξη μούχλας.
Best Store φρέσκα ημερομηνίες σε κουτί από χαρτόνι σε δροσερό μέρος, όπως υπόγειο. Ακόμη και ένα δροσερό ντουλάπι είναι καλό αν η θερμοκρασία παραμείνει κάτω από 10 βαθμούς Κελσίου.
Αποθηκεύστε ξηρές ημερομηνίες σε ένα βάζο
Ακόμη και οι αποξηραμένες ημερομηνίες απορροφούν γρήγορα την πλαστική οσμή και χάνουν την τυπική γεύση τους Αν και οι ξηρές ημερομηνίες είναι μακράς διαρκείας, χάνουν την υγρασία τους με την πάροδο του χρόνου. Πρέπει να τα αποθηκεύσετε σε ένα κλειστό δοχείο, όπου προστατεύονται από την απώλεια υγρασίας και δεν στεγνώνουν.
Αποθηκεύστε τις ημερομηνίες στην κατάψυξη
Η διατήρηση των ημερομηνιών στην καταψύκτη επηρεάζει τη συνοχή και τη γεύση τους, αλλά είναι δυνατή.
Οι αποξηραμένες ημερομηνίες μπορούν να καταψυχθούν εύκολα. Με νέες ημερομηνίες, εξαρτάται από το εάν είναι πραγματικά φρέσκο. Συχνά, οι ημερομηνίες διακρίνονται μετά τη συγκομιδή για το μεγάλο ταξίδι και πωλούνται ως φρέσκα ημερομηνίες μετά την απόψυξη. Δεν συνιστάται να παγώσετε ημερομηνίες δύο φορές.
Στο εμπόριο Διαδικτύου, θα πρέπει να είναι δυνατή η αγορά πραγματικά καινούργιων ημερομηνιών. Αυτά μπορούν να παγώσουν.