Περιεχόμενο
- Βάλτε τσίλι - μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι που συνδυάζεται με νέα γεύση
- Φρέσκα τσίλι σαν να λούζει σε ξύδι ή λάδι
- Κατάλληλα γυαλιά για μεγάλη διάρκεια ζωής
- Ποιες τσουκνίδες επιτρέπονται στο βάζο;
- Συμβουλές
- Συνταγή για ξύδι τσίλι
Οι τσίλι μπορούν να μαγειρευτούν με ξύδι ή λάδι
Βάλτε τσίλι - μεγάλη διάρκεια ζωής στο ράφι που συνδυάζεται με νέα γεύση
Τα φρέσκα φρούτα πάντα γεύονται καλύτερα από τα μακράν αποθηκευμένα. Ο τύπος αυτός δεν ισχύει για το τσίλι. Ως εισαγόμενη παραλλαγή, προσφέρει μια πολύ γευστική εμπειρία. Συνήθως πείθει με ξινό σημείωμα ή με βότανα εξευγενισμένα σε καλό λάδι.
Φρέσκα τσίλι σαν να λούζει σε ξύδι ή λάδι
Οι λάτρεις των φλογεριών τσίλι προσβλέπουν στο καλοκαίρι. Στη συνέχεια, μπορούν να συλλεχθούν πολλά φρέσκα φρούτα. Πράσινο, κίτρινο ή κόκκινο. Μικρό, μεγάλο ή λιπαρό. Ήπια, με ένα άγγιγμα ακρίβειας ή καυστικό κάψιμο. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε κάποια από αυτή την ποικιλία για τους επόμενους μήνες, μπορείτε να βάλετε τα πιπεριά σε λάδι ή ξύδι. Μερικές άλλες γεύσεις εμπλουτισμού μπορούν επίσης να ενσωματωθούν στο γυαλί.
Κατάλληλα γυαλιά για μεγάλη διάρκεια ζωής
Οι τσίλι τοποθετούνται σε γυαλιά που είναι εύκολο να σφραγιστούν. Τα κατάλληλα κονσέρβες διατροφής προσφέρονται στο εμπόριο σε ποικίλα μεγέθη. Αλλά είναι επίσης πιθανό τα άδειά γυαλιά που πραγματοποιούνται στο σπίτι να καθαρίζονται και να επαναχρησιμοποιούνται.
Φυσικά, τα χέρια πρέπει να καθαριστούν προσεκτικά πριν από το πρώτο βήμα. Επίσης, προστατεύστε τα με γάντια ποιότητας τροφίμων όταν εργάζεστε με αιχμηρές τσίλιες.
Ποιες τσουκνίδες επιτρέπονται στο βάζο;
Βασικά, όλοι οι τύποι τσίλι είναι κατάλληλοι για την αποξήρανση. Ωστόσο, θα πρέπει να είναι άριστης ποιότητας και να προετοιμάζεται εκ των προτέρων.
Συμβουλές
Ιδιαίτερα διακοσμητικά είναι ένας συνδυασμός διαφορετικών χρωματιστών πιπεριών τσίλι, οι οποίες εισάγονται κομμένες σε δαχτυλίδια.
Συνταγή για ξύδι τσίλι
Μπορείτε να γεμίσετε ένα μικρό ποτήρι με τσίλι ή μερικά, ανάλογα με το πόσα χρειάζεστε ή πόσες τσίλι έχετε. Αυτά είναι τα συστατικά για ξύδι τσίλι:
Επιπλέον ανά 500 ml νερού: