Περιεχόμενο
- Συμβουλές για τη συγκομιδή των φασολιών
- Χρόνος συγκομιδής για φασόλια
- Συγκομίστε φρέσκα λαχανικά
- Τα κουκιά είναι ώριμα
- Συλλογή ξηρών φασολιών
- Συμβουλές Harvest
- Χρησιμοποιήστε τα φασόλια
- Συμβουλές & κόλπα
Συμβουλές για τη συγκομιδή των φασολιών
Τα φρέσκα φασόλια γεύονται πάντα καλά. Εάν χτίζετε φασόλια Bush όπως "Saxa", "Speedy" και "Pfälzer Juni", θα πρέπει να περιμένετε έξι εβδομάδες μέχρι την πρώτη συγκομιδή. Αλλά οι άλλες ποικιλίες φασολιών είναι έτοιμες για συγκομιδή μετά από περίπου 10 εβδομάδες. Αν ξεκινήσετε νωρίς με τη συγκομιδή και συνεχίστε να μαζεύετε, μπορείτε να συγκομιδή για αρκετές εβδομάδες.
Χρόνος συγκομιδής για φασόλια
Ο χρόνος συγκομιδής για τα κουκούτσια αρχίζει ανάλογα με την ποικιλία τον Ιούνιο. Δεδομένου ότι τα κουκιά μπορούν να φυτευτούν μέχρι τον Ιούλιο, η συγκομιδή εκτείνεται μέχρι τον Οκτώβριο.
Συγκομίστε φρέσκα λαχανικά
Τα πιο δημοφιλή φασόλια είναι εκείνα των οποίων οι λοβοί και οι κόκκοι δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί πλήρως. Οι σπόροι δεν πρέπει ακόμη να είναι ορατοί μέσα από το κορμό. Τα φασόλια συλλέγονται προσεκτικά με τα δάχτυλά σας. Μετά από δύο έως τρεις ημέρες, μπορείτε να εφαρμόσετε ξανά ξυπόλητα λοβό.
Τα κουκιά είναι ώριμα
Εάν δεν είστε σίγουροι αν τα κουκούτσια είναι ώριμα, το παρακάτω τέχνασμα βοηθά:
Συλλογή ξηρών φασολιών
Τα φασόλια περιλαμβάνουν επίσης τα αποξηραμένα φασόλια όπως οι ποικιλίες "Καναδική Wonder" και "Borlotto". Παραμένουν μέχρι να ωριμάσουν πλήρως στο φυτό. Για την ξήρανση, τα απλώνετε σε ξηρό μέρος δίπλα στο άλλο, όπου μπορούν να ωριμάσουν για τουλάχιστον δύο εβδομάδες.
Συμβουλές Harvest
Χρησιμοποιήστε τα φασόλια
Τα φρεσκοκομμένα φασόλια γεύονται καλύτερα όταν μαγειρεύονται μέσα σε λίγες μέρες. Αποθηκεύονται στο ψυγείο. Τα λοβό μπορούν να διατηρηθούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα με βρασμό και κατάψυξη.
Τα φρέσκα φασόλια είναι κατάλληλα για σούπες, σαλάτες και λαχανικά. Είναι σημαντικό να τα μαγειρέψετε, καθώς τα ωμά φασόλια είναι δηλητηριώδη.
Συμβουλές & κόλπα
Με την καλλιέργεια ανθεκτικών ποικιλιών βοδιού, αξιόπιστες αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν ακόμη και σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Αυτές περιλαμβάνουν τις ποικιλίες "St. Ανδρέας "