Περιεχόμενο
- Συλλέξτε beechnuts για νόστιμα πιάτα στην κουζίνα
- Αναγνωρίστε το beechnuts
- Η καλύτερη στιγμή για τη συλλογή beechnuts
- Προετοιμάστε τα συλλεγέντα beechnuts για την κουζίνα
- Ταξινόμηση beechnuts για σπορά
- Συμβουλές & κόλπα
Συλλέξτε beechnuts για νόστιμα πιάτα στην κουζίνα
Bucheckern όχι μόνο νέα έλξη οξιάς, μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα. Η παραλαβή στο δάσος ή το πάρκο είναι λίγο κουραστική, αλλά αξίζει τον κόπο γιατί μπορείτε σπάνια να αγοράσετε τα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φρούτα.
Πρόωρο άρθρο Βυρσοδεψίες που έχουν αυτοκαλλιεργηθεί από κολοκύθες Το επόμενο άρθρο beechnuts περιέχουν εκτός από το τοξικό Fagin επίσης υδροκυανικό οξύΑναγνωρίστε το beechnuts
Τα Bucheckern είναι κολοκυθοκεφτέδες, τα οποία προέρχονται από την κόκκινη οξιά.
Είναι αναγνωρίσιμα από το κελυφωτό κέλυφος στο οποίο βρίσκονται τα τριγωνικά παξιμάδια. Αυτά καλύπτονται από καφέ δέρμα και λευκό εσωτερικό.
Μερικές φορές μόνο οι σπόροι είναι κάτω από το δέντρο, επειδή το κέλυφος είναι σχισμένο ανοιχτό και εξακολουθεί να κρέμεται στο δέντρο.
Η καλύτερη στιγμή για τη συλλογή beechnuts
Οι οξιές ρίχνουν τις γωνίες τους τον Σεπτέμβριο και μπορούν εύκολα να ανασηκωθούν. Μόνο δέντρα ηλικίας άνω των 40 ετών αναπτύσσουν καρπούς.
Οι οξιές φέρουν μια άφθονη συγκομιδή κάθε πέντε έως επτά χρόνια. Στα χρόνια μεταξύ αυτών παράγουν μόνο μικρές ποσότητες.
Δεδομένου ότι πολλά από τα φρούτα είναι χαζή ξηρούς καρπούς, επομένως δεν περιέχουν σπόρους, χρειάζεστε πολλές καραμέλες εάν θέλετε να ψήνετε κέικ ή να σχεδιάσετε να φτιάξετε μια οξιά.
Προετοιμάστε τα συλλεγέντα beechnuts για την κουζίνα
Δεδομένου ότι τα beechnuts είναι ήπια τοξικά, πρέπει να ψήνετε τα φρούτα ή το βραστό με ζεστό νερό. Αυτό θα εξουδετερώσει τις τοξίνες φαιγίνη και υδροκυανικό οξύ. Στη συνέχεια, μπορείτε να φάτε τα καρύδια με ασφάλεια.
Μόνο με το ψήσιμο beechnuts πάρει τη χαρακτηριστική αρωματική γεύση τους.
Ταξινόμηση beechnuts για σπορά
Ακόμα κι αν θέλετε να τραβήξετε μόνο μια οξιά για τον κήπο, θα χρειαστείτε αρκετές beechnuts.
Πολλά από τα καρύδια είναι κοίλα και δεν έχουν σπόρους.
Για να διευθετήσετε τυχόν φρούτα που μπορούν να σπαρθούν, τοποθετήστε τα beechnuts σε μια μπανιέρα με νερό. Τα γεμάτα καρύδια βυθίζονται στο έδαφος. Τα περιστροφικά καρύδια επιπλέουν στην κορυφή και μπορούν να συλλεχθούν εύκολα.
Συμβουλές & κόλπα
Αν θέλετε να συλλέξετε μεγάλες ποσότητες κολοκυνθοειδών, πάρτε το δάπεδο σκόνης και το πινέλο στο δάσος. Αυτό σας επιτρέπει να εκθέτετε τα γωνιακά τεμάχια κάτω από το δέντρο και να τα σκουπίζετε με το χώμα. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε λερώσει το έδαφος πάρα πολύ. Στο σπίτι, το Eckern χρειάζεται μόνο να απελευθερωθεί από φύλλα, ραβδιά και βρωμιά.