Περιεχόμενο
- Τα βατόμουρα και η καστανή αλεπού
- Η πραγματική απειλή και οι στατιστικές
- Άγρια βατόμουρα και την ασφάλεια της κατανάλωσης
- Κυρίως δεν υπάρχει κίνδυνος στον κήπο σας
- Συμβουλές & κόλπα
Τα βατόμουρα και η καστανή αλεπού
Πολλοί άνθρωποι κουδουνίζουν τα κουδούνια συναγερμού όταν πρόκειται για βατόμουρα, επειδή τότε σκέφτονται τις προειδοποιήσεις για την ταινία της αλεπούς από την παιδική τους ηλικία. Συχνά πολλές μυστηριώδεις εικασίες και μισές αλήθειες περιβάλλουν αυτόν τον κίνδυνο.
Η πραγματική απειλή και οι στατιστικές
Στην πραγματικότητα, η ταινία της αλεπούς είναι μια ασθένεια που έχει εξαπλωθεί στην Ευρώπη εδώ και αρκετές δεκαετίες και μπορεί να είναι επικίνδυνη όχι μόνο για τον άνθρωπο, αλλά και για πολλά ζώα. Δεδομένου ότι η πορεία της ασθένειας μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε σοβαρή αναπηρία ή ακόμη και θάνατο, οι παράγοντες της μετάδοσης και του αφηρημένου δυναμικού κινδύνου πρέπει επίσης να συζητηθούν καταρχήν. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι ότι κάθε χρόνο στην Κεντρική Ευρώπη πολύ λίγα άτομα είναι τα θύματα αυτού του παθογόνου παράγοντα. Αυτό δεν οφείλεται μόνο στο γεγονός ότι οι αλεπούδες στα δάση μειώνονται, αλλά και στην αποτροπή πολλών ενηλίκων και παιδιών από σνακ στα γλυκά μούρα στο δάσος.
Άγρια βατόμουρα και την ασφάλεια της κατανάλωσης
Σήμερα υπάρχουν πολλά παιδιά και ενήλικες που, λόγω του φόβου της αλεπού, δεν συλλέγουν και τρώνε φρούτα στην άγρια φύση. Ωστόσο, τα άγρια βατόμουρα με πικάντικη και αρωματική γεύση μπορούν να χρησιμοποιηθούν για νωπή κατανάλωση ή ξήρανση, εάν ακολουθούνται οι ακόλουθοι κανόνες ασφαλείας:
Στην πραγματικότητα, η λεπτομερής και επαναλαμβανόμενη πλύση των συλλεγέντων βατόμουρων με καθαρό νερό παρέχει την καλύτερη προστασία από τη μόλυνση με την ταινία της αλεπούς. Ο παθογόνος οργανισμός ξεπλένεται και τα νόστιμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν χωρίς δισταγμό.
Κυρίως δεν υπάρχει κίνδυνος στον κήπο σας
Εάν μεγαλώνετε βατόμουρα αγριολούλουδων ή καλλιεργημένων ειδών βατόμουρου στον κήπο σας, μπορείτε συνήθως να αισθανθείτε ασφαλείς μπροστά από τον αλεπού. Εάν δεν έχετε την ιδιοκτησία σας απευθείας στο δάσος χωρίς περιφράξεις, η επαφή με μια μολυσμένη αλεπού είναι πολύ απίθανη. Ωστόσο, δεν πονάει να πλένετε τα φρούτα με φρέσκο νερό πριν από το χυμό ή την επεξεργασία σε χυμούς και μαρμελάδες.
Συμβουλές & κόλπα
Ενώ συλλέγετε άγρια βατόμουρα, μην σνακάρετε φρούτα απευθείας στο δάσος παρά τον πειρασμό. Προστατεύστε τον εαυτό σας από τις ασθένειες πρώτα πλένοντας καλά τα φρούτα με καθαρό νερό στο σπίτι.