Περιεχόμενο
- Αχλάδια - η μεγάλη ποικιλία των ποικιλιών αχλαδιών
- Οι διαφορετικοί χρόνοι ωριμότητας και χρήσεις
- αχλάδια
- αχλάδια μαγείρεμα
- απίτης αχλάδια
- το καλοκαίρι αχλάδια
- Οι πιο γνωστοί καλοκαιρινοί βολβοί περιλαμβάνουν:
- βολβοί Πρόωρη πτώση
- Τα γνωστά αχλάδια του φθινοπώρου το φθινόπωρο
- αχλάδια το φθινόπωρο
- Γνωστά φθινόπωρο αχλάδια
- χειμώνα τα αχλάδια
- Γνωστά χειμώνα αχλάδια
- Κάθε χρόνο νέες ποικιλίες αχλαδιών
- Διατηρημένες ποικιλίες παλαιών αχλαδιών
- Συμβουλές & κόλπα
Αχλάδια - η μεγάλη ποικιλία των ποικιλιών αχλαδιών
Αχλάδια αχλάδι, αχλάδια μηλίτη, αχλάδια μαγειρέματος - αχλάδια το καλοκαίρι, αχλάδια φθινοπώρου, αχλάδια χειμώνα - τα αχλάδια είναι διαθέσιμα σε τόσες πολλές ποικιλίες που η επιλογή του δικού σας κήπου δεν είναι εύκολη. Ένας μικρός οδηγός για τον κηπουρό του χόμπι.
Επόμενο άρθρο Φυτικό αχλάδι στον κήπο - τι πρέπει να ληφθεί υπόψη;Οι διαφορετικοί χρόνοι ωριμότητας και χρήσεις
Εάν νομίζατε ότι ο βολβός ήταν αχλάδι, επιτρέψτε μου να σας πω διαφορετικά. Τα αχλάδια διατίθενται σε πολλές ποικιλίες. Ο καθένας έχει τις δικές του ανάγκες για τοποθεσία και φροντίδα.
Ορισμένες ποικιλίες αχλαδιών ωριμάζουν νωρίς, άλλοι είναι ώριμες μέχρι αργά το φθινόπωρο. Επομένως, τα είδη αχλαδιών χωρίζονται σε καλοκαίρια, φθινόπωρο, αργά φθινόπωρο και χειμωνιάτικα αχλάδια.
Τα πρώιμα αχλάδια γεύονται φρέσκα από το δέντρο καλύτερα και δεν μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ. Από την άλλη πλευρά, τα αχλάδια είναι ιδανικά για μαγείρεμα ή πιάτα αχλαδιών. Για τα αποθέματα χειμώνα αργά το φθινόπωρο και το χειμώνα τα αχλάδια είναι οι καλύτερες ποικιλίες. Μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετούς μήνες.
αχλάδια
Τα επιτραπέζια αχλάδια είναι όλες οι ποικιλίες αχλαδιών που είναι κατάλληλες για ακατέργαστη κατανάλωση. Αυτά τα αχλάδια είναι συνήθως αρκετά μεγάλα και λεία και έχουν ένα τυπικό σχήμα αχλαδιού. Το άρωμα μπορεί να είναι ασθενές έως ισχυρό ανάλογα με τη βάση. Ως επί το πλείστον, τα επιτραπέζια-αχλάδια γεύση γλυκιά, αλλά υπάρχουν και ξινό τύποι.
αχλάδια μαγείρεμα
Τα αχλάδια μαγειρέματος, όπως υπονοεί το όνομα, δεν είναι βρώσιμα στην ακατέργαστη κατάσταση τους. Πρέπει να μαγειρευτούν για να μαλακώσουν. Το άρωμα αναπτύσσεται σωστά μόνο όταν θερμαίνεται. Τα αχλάδια μαγειρέματος είναι ιδανικά αν θέλετε να κάνετε κομπότ έξω από τα αχλάδια ή αν θέλετε να τα μαγειρέψετε στη διατήρηση βάζων. Ειδικά ανάμεσα στις παλιές ποικιλίες αχλαδιών υπάρχουν πολλά αχλάδια μαγειρέματος.
απίτης αχλάδια
Τα αχλάδια μηλίτη καλλιεργούνται συχνά σε οπωρώνες. Τα φρούτα είναι συνήθως αρκετά μικρά και μπορεί να φαίνονται λίγο συρρικνωμένα. Τα ακατέργαστα αχλάδια δεν γεύονται ωμά. Χρησιμοποιούνται κατά προτίμηση για την παραγωγή αχλαδιού. Επίσης, τα αχλάδια για την παραγωγή κρασιού κρατούνται σε μεγάλες εκτάσεις. Η καλλιέργεια αξίζει μόνο σε μεγάλο βαθμό. Στον κήπο του σπιτιού, τα αχλάδια σπάνια φυτεύονται.
το καλοκαίρι αχλάδια
Ήδη τον Ιούλιο τα πρώτα αχλάδια το καλοκαίρι είναι ώριμα. Οι περισσότερες ποικιλίες αχλαδιών το καλοκαίρι, ωστόσο, συγκομιδή τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Πρέπει να καταναλώνονται αμέσως, επειδή δεν μπορούν να αποθηκευτούν. Επίσης για το μαγείρεμα δεν είναι κατάλληλες.
Οι πιο γνωστοί καλοκαιρινοί βολβοί περιλαμβάνουν:
βολβοί Πρόωρη πτώση
Από το Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο θα μαζέψετε αχλάδια νωρίς το φθινό Συνήθως δεν είναι τόσο γλυκιά όσο τα αχλάδια του καλοκαιριού. Η γεύση είναι συχνά πολύ αρωματική. Αυτά τα αχλάδια είναι λίγο καλύτερα αποθηκευμένα από τα αχλάδια το καλοκαίρι.
Τα γνωστά αχλάδια του φθινοπώρου το φθινόπωρο
αχλάδια το φθινόπωρο
Αυτά ωριμάζουν μεταξύ Οκτωβρίου και Δεκεμβρίου ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Σε δυσμενείς καταστάσεις, τα φρούτα δεν είναι πάντα ώριμα. Επομένως, τα αχλάδια του φθινοπώρου θα πρέπει να φυτεύονται μόνο σε πολύ προστατευμένες περιοχές, κατά προτίμηση μπροστά από τα τοιχώματα των σπιτιών.
Γνωστά φθινόπωρο αχλάδια
χειμώνα τα αχλάδια
Τα χειμερινά αχλάδια δεν είναι έτοιμα για συγκομιδή μέχρι τον Δεκέμβριο. Χρειάζεται συχνά μέχρι τον Ιανουάριο να συγκομιστεί. Για δυσμενείς καταστάσεις με πρόωρα κατάγματα παγετού, τα χειμερινά αχλάδια δεν είναι κατάλληλα. Δεν θα ωριμάσουν στο χρόνο και θα παγώσουν το δέντρο. Εξαίρεση είναι το αχλάδι Pastoren, το οποίο μπορεί να συγκομιστεί με ευνοϊκούς όρους από τον Σεπτέμβριο έως τον Ιανουάριο.
Γνωστά χειμώνα αχλάδια
Κάθε χρόνο νέες ποικιλίες αχλαδιών
Νέες ποικιλίες αχλαδιών ξεκινούν σχεδόν κάθε χρόνο. Αξίζει να ρωτήσετε στο νηπιαγωγείο. Συχνά, οι νέες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στο μούχλα και ανθεκτικές στα παράσιτα.
Διατηρημένες ποικιλίες παλαιών αχλαδιών
Δυστυχώς, οι παλιές ποικιλίες αχλαδιών είναι όλο και περισσότερο ξεχασμένες. Μια εξαίρεση είναι η Clapps Liebling, μια ποικιλία που εξακολουθεί να είναι κοινή στους κήπους σήμερα.
Ορισμένοι κηπουροί χόμπι έχουν δεσμευτεί για τη διατήρηση των αρχαίων ειδών. Με εμβολιασμό και διάδοση εξασφαλίζουν ότι οι παλιές ποικιλίες αχλαδιών δεν εξαφανίζονται εντελώς από τους κήπους.
Αν ενδιαφέρεστε για τα παλιά είδη αχλαδιών, μια επίσκεψη σε εναλλακτικά φυτώρια δένδρων ή την αποικία κήπου κατανομής στην πόλη αξίζει τον κόπο. Εκεί, οι παλιές ποικιλίες εξακολουθούν να τραβιούνται συχνά. Οι περισσότεροι κηπουροί χόμπι είναι περισσότερο από πρόθυμοι να κόψουν το πολύτιμο αχλάδι από τα παλιά αχλάδια τους και να τους βοηθήσουν να αναπτυχθούν σχεδόν ξεχασμένες ποικιλίες αχλαδιών.
Συμβουλές & κόλπα
Εγκαταστήστε διάφορα είδη αχλαδιών στον κήπο. Δεδομένου ότι τα αχλάδια δεν είναι αυτο-γονιμοποιούν, χρειάζονται ένα άλλο δέντρο ως επικονιαστή. Εάν τραβήξετε αχλάδια με διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής, μπορείτε να επιλέξετε συνεχώς φρέσκα αχλάδια από το καλοκαίρι μέχρι το φθινόπωρο.