Περιεχόμενο
- Αποθηκεύστε καλά το βασιλικό και κρατήστε το φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
- Μη φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου
- Αποθηκεύστε το βασιλικό στην κατάψυξη
- Συμβουλές για να διατηρείτε φρέσκο σε ξύδι και λάδι
- Συμβουλές & κόλπα
Αποθηκεύστε καλά το βασιλικό και κρατήστε το φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα
Μόλις συγκομιστεί, το ζουμερό βασιλικό είναι ήδη μαραμένο μακριά. Η συγκομιδή δεν μπορεί πάντα να καθυστερήσει, εάν πρέπει να αποφευχθεί η ανθοφορία. Πώς να διατηρήσετε φρέσκο βασιλικό λάχανο για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχουμε ανακαλύψει για σας.
Μη φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου
Ο φρέσκος βασιλικός αφήνει τα πανιά πολύ γρήγορα όταν φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν το παρασκεύασμα είναι προβλέψιμο για μερικές ημέρες, το ψυγείο είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Έτσι λειτουργεί:
Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να διατηρήσετε το kohl βότανο φρέσκο για 3-4 ημέρες.
Αποθηκεύστε το βασιλικό στην κατάψυξη
Εάν θέλετε να διατηρήσετε φρέσκο βασιλικό για 6 έως 12 μήνες, ο καταψύκτης έρχεται στο επίκεντρο. Μετά το πλύσιμο, αφήστε τα φύλλα να στεγνώσουν για 30 λεπτά, στη συνέχεια τα απλώστε σε δίσκο ή πλάκα ψησίματος. Προκατεψυγμένο στο θάλαμο γρήγορης κατάψυξης και αμέσως γεμισμένο σε σακούλες κατάψυξης, αποθηκεύστε τα αρωματικά φύλλα στον καταψύκτη για να εξοικονομήσετε χώρο.
Συμβουλές για να διατηρείτε φρέσκο σε ξύδι και λάδι
Το μοναδικό άρωμα μπορεί να διατηρηθεί πολύ περισσότερο από τη φρεσκάδα στα φύλλα. Με το ξύδι ή το λάδι, η απαράμιλλη γεύση του βασιλικού δεν χάνεται. Έτσι επιτυγχάνεται το σχέδιο:
Είναι ακόμη πιο γρήγορο με ελαιόλαδο. Τα προετοιμασμένα φύλλα εισέρχονται στον επεξεργαστή τροφίμων, όπου ψιλοκομμένα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, προσθέστε 7-8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Μπορείτε να διατηρήσετε φρέσκο το βασιλικό λάδι στο γυάλινο βάζο στο ψυγείο. Εναλλακτικά, ρίξτε το σε δίσκους πάγου για να το παγώσετε.
Συμβουλές & κόλπα
Με το αλάτι στη θάλασσα, ο βασιλικός μπαίνει σε μια εκπληκτική συνεργασία. Ανακατέψτε τα φρέσκα βότανα με το αλάτι και στεγνώστε τα πάντα στο φούρνο στους 50 βαθμούς. Η επαναλαμβανόμενη περιστροφή εμποδίζει τη συσσώρευση του αλατιού. Το αποτέλεσμα είναι ένα βασιλικό αλάτι, το οποίο δίνει στο φαγητό σας μια ασήμαντη νότα.
GTH