Περιεχόμενο
- Ξηρά μπανάνες σας: Έξυπνες μεθόδους για κάθε νοικοκυριό
- Χρειάζεται αυτό
- Άλλα συστατικά:
- βοηθήματα:
- πηγή θερμότητας:
- Παραλλαγή 1: Φούρνος
- Χρόνος ψησίματος:
- Συμβουλές:
- Παραλλαγή 2: φούρνο μικροκυμάτων
- Συμβουλές:
- Παραλλαγή 3: καλοκαιρινός ήλιος
- απαιτήσεις:
- Συμβουλές & κόλπα
Ξηρά μπανάνες σας: Έξυπνες μεθόδους για κάθε νοικοκυριό
Με διάφορες πηγές θερμότητας, οι μάρκες μπανάνας μπορούν να εξαχθούν σε χρόνο μηδέν. Ανακαλύπτουμε τρεις πρακτικές μεθόδους. Επεξεργαστείτε ώριμες μπανάνες σε μερικά απλά βήματα.
Χρειάζεται αυτό
Τα καλύτερα είναι οι φρέσκα μπανάνες. Μπορεί να έχετε μικρές καφέ κηλίδες.
Άλλα συστατικά:
βοηθήματα:
πηγή θερμότητας:
Ανάλογα με τη διαθεσιμότητα, χρησιμοποιήστε φούρνο με δίσκο ψησίματος ή φούρνο μικροκυμάτων. Εναλλακτικά, οι μπανάνες μπορούν να στεγνώσουν στον αέρα με τη βοήθεια ενός πλαισίου ξήρανσης σε θερινές θερμοκρασίες.
Παραλλαγή 1: Φούρνος
Ο φούρνος προθερμαίνεται στους 50 έως 90 βαθμούς Κελσίου. Εν τω μεταξύ προετοιμάστε την μπανάνα.
Τα κομμάτια μπανάνας μπορούν να σπάσουν με το χέρι. Εάν η μπανάνα είναι πολύ μαλακή και υγιής, ένα σύντομο υπόλοιπο 5 έως 10 λεπτών στο ψυγείο θα βοηθήσει. Όλα τα κομμάτια λούζονται για λίγο σε χυμό λεμονιού. Συνεπώς διατηρούν το χρυσοκίτρινο χρώμα τους.
Σε ένα συρματόπλεγμα, οι προετοιμασμένες μπανάνες μπαίνουν στον φούρνο (μεσαία γραμμή). Κάτω από εσάς εισάγετε ένα δίσκο ψησίματος. Οι καρποί αποδίδουν περίσσεια νερού κατά την ξήρανση. Αυτό συλλαμβάνει το φύλλο μετάλλου. Μετά το ψήσιμο, τα τελικά γλυκά ψύχονται απευθείας στο πλέγμα.
Χρόνος ψησίματος:
Συμβουλές:
Παραλλαγή 2: φούρνο μικροκυμάτων
Κόψτε την αποφλοιωμένη μπανάνα σε λεπτές φέτες (περίπου 0,6 εκατοστά). Τώρα μια πλάκα δείπνου παίρνει μια λεπτή επίστρωση με λάδι. Τότε κανονίζετε τις μπανάνες. Αυτά δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο.
Στο φούρνο μικροκυμάτων μαγειρεύουν στο υψηλότερο επίπεδο για 1 λεπτό. Οι μπανάνες απελευθερώνουν την υγρασία και γίνονται μαλακά. Στο επόμενο βήμα ενεργοποιείτε τα τσιπ. Σε αυτό το σημείο, μπορεί να προστεθεί μια γεύση.
Σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, η διαδικασία επαναλαμβάνεται (ξηρή στροφή). Στη συνέχεια τα φρέσκα μπανάνες είναι έτοιμα για κατανάλωση. Διατηρούνται μόνο φρέσκα και τραγανά για μια μέρα.
Συμβουλές:
Παραλλαγή 3: καλοκαιρινός ήλιος
απαιτήσεις:
Οι φέτες μπανάνας πρέπει να έχουν πάχος μεταξύ 0,3 και 0,6 ιντσών. Μια γρήγορη βουτιά στο χυμό λεμονιού εμποδίζει το ροδισμα. Τα μπαχαρικά δημιουργούν ποικίλες δημιουργίες.
Σε ένα ξηρό πλέγμα με ένα ασφαλές για τα τρόφιμα δίχτυ, βάζετε τις μάρκες μπανάνας το ένα δίπλα στο άλλο. Το ιδανικό μέρος με άμεσο ηλιακό φως και χωρίς ρύπανση του περιβάλλοντος είναι η δική σας στέγη. Τη δεύτερη ημέρα γυρίζετε τα τσιπ. Διανυκτέρευση στεγνώνουν στο σπίτι. Τα τσιπ μπανάνας παραμένουν τραγανά για αρκετούς μήνες σε αεροστεγές δοχείο.
Συμβουλές & κόλπα
Οι αποξηραμένες μπανάνες είναι κατάλληλες για να φτιάξετε τις δικές σας δημιουργίες δημητριακών ή το μείγμα μονοπατιών.