Περιεχόμενο
- Είναι το άγριο σκόρδο τοξικό;
- Ο δηλητηριώδης κηπουρός του άγριου σκόρδου
- Να αναγνωρίζετε σωστά το άγριο σκόρδο
- Συμβουλές & κόλπα
Είναι το άγριο σκόρδο τοξικό;
Το άγριο σκόρδο είναι ένα δημοφιλές εργοστάσιο μπαχαρικών σε τρόφιμα που μοιάζουν με άνοιξη σε πολλές περιοχές. Ωστόσο, κατά τη συλλογή στο δάσος υπάρχει κίνδυνος σύγχυσης με ιδιαίτερα δηλητηριώδη φυτά που δεν πρέπει να υποτιμηθούν.
Ο δηλητηριώδης κηπουρός του άγριου σκόρδου
Ο κίνδυνος ανάμειξης του άγριου σκόρδου με άλλα φυτά είναι επομένως τόσο μεγάλος, δεδομένου ότι συχνά πολλά φυτά με παρόμοια φύλλα στο δάσος μοιράζονται την ίδια θέση με το άγριο σκόρδο. Τα ακόλουθα φυτά είναι ιδιαίτερα τοξικά όταν καταναλώνονται:
Δεδομένου ότι ακόμη και μικρές ποσότητες των φύλλων αυτών των ειδών μπορεί να είναι ιδιαίτερα τοξικές ή ακόμη και θανατηφόρες, η συλλογή άγριου σκόρδου στο δάσος πρέπει πάντα να γίνεται με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση και ποτέ να μην είναι γρήγορη και μεγάλη. Η φύτευση άγριου σκόρδου σε ένα σκιερό σημείο στον κήπο σας προσφέρει λίγο περισσότερη ασφάλεια, καθώς εμποδίζει την ανάμειξη με άλλα φυτά.
Να αναγνωρίζετε σωστά το άγριο σκόρδο
Ακόμη και αν τα φύλλα άγριου σκόρδου είναι ελαφρώς διαφορετικά από αυτά του doppelganger, θα πρέπει πάντα να κάνετε μια δοκιμή οσμής. Τρίψτε μια μικρή μερίδα άγριου φύλλου σκόρδου μεταξύ των δακτύλων σας μέχρι να νιώσετε μια μυρωδιά σκόρδου. Αυτή η οσμή εμφανίζεται μόνο στα φύλλα του άγριου σκόρδου και όχι στα άχυρα. Ωστόσο, τα χέρια πρέπει να αναπτυχθούν μεταξύ τους για επαναλαμβανόμενη χρήση αυτής της δοκιμής, διαφορετικά η οσμή που συνδέεται με τα χέρια μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες.
Συμβουλές & κόλπα
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το άγριο σκόρδο είναι ευκολότερο να βρεθεί στο δάσος, καθώς μερικές φορές σφαιρικά άνθη με έως και είκοσι λευκά άνθη σε μακριούς μίσχους προεξέχουν από το έδαφος και εξάπλωσης μιας χαρακτηριστικής οσμής.