Περιεχόμενο
- Βασικό αβοκάντο - οδηγίες και πρακτικές συμβουλές
- Το (πιθανό) πρόβλημα της φλούδας ενός αβοκάντο
- Βασικό αβοκάντο - σύντομες οδηγίες βήμα προς βήμα
- Δημιουργική εναλλακτική λύση με τιρμπουσόν και μαχαίρι κουζίνας
Με ένα μικρό τέχνασμα είναι εύκολο να βασίσετε ένα αβοκάντο
Βασικό αβοκάντο - οδηγίες και πρακτικές συμβουλές
Τα καλά νέα: Από μόνη της, είναι εύκολο να βασικά αβοκάντο. Τα κακά νέα είναι ότι μερικές φορές οι μεγάλες πέτρινες μάχες μέσα στο φρούτο και είναι δύσκολο να το βγάλουμε χωρίς να καταστρέψουμε τη πολύτιμη σάρκα. Ωστόσο, με τις σύντομες οδηγίες βήμα προς βήμα, λιθοβολώντας αβοκάντο είναι ένα αεράκι.
Το (πιθανό) πρόβλημα της φλούδας ενός αβοκάντο
Ίσως γνωρίζετε το σενάριο: μειώσατε στο μισό το αβοκάντο και προσπαθήστε να το τραβήξετε χαλαρά. Αυτό δεν λειτουργεί. Έτσι, τραβάτε το κουτάλι και το πιρούνι σας και κάπως σπρώξτε τον ολισθηρό πυρήνα έξω από τη λογική ότι αυτή η πράξη δεν μπορεί να γίνει χωρίς τραυματισμό του πολτού.
Σας συνιστούμε να ακολουθήσετε μία από τις βήμα-βήμα οδηγίες μας στις επόμενες δύο ενότητες. Με αυτό τον τρόπο, παίρνετε την πέτρα γρήγορα και εντελώς χωρίς βλάβη πολτού από το αβοκάντο.
Βασικό αβοκάντο - σύντομες οδηγίες βήμα προς βήμα
Δεν χρειάζονται πολύ χρόνο ή ενέργεια για να καθαρίσουν καθαρά το αβοκάντο. Αποφύγετε την κουραστική "πνιγμό" με ένα κουτάλι και ένα πιρούνι. Βασικά χρειάζεται μόνο ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας. Γενικά, η διαδικασία δεν διαρκεί ένα λεπτό.
- Κόψτε το αβοκάντο κατά μήκος στο κέντρο του πυρήνα - όλα γύρω, μειώνοντας κατά το ήμισυ τα φρούτα. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας για αυτό. Όταν ανοίγετε τα δύο μισά, γυρίστε ελαφρά το ένα το άλλο. Πάρτε τα μισά από αυτά με τον πυρήνα στο χέρι σας και χτύπησε ελαφρά την πέτρα με την άκρη ενός μακρινού μαχαιριού. Η κοπτική άκρη διεισδύει στον πυρήνα. Μετακινήστε το μαχαίρι για μια στιγμή προς τα εμπρός και προς τα πίσω - αυτό χαλάει τον πυρήνα. Τώρα μπορείτε εύκολα να τραβήξετε την πέτρα έξω με το μαχαίρι.
Δημιουργική εναλλακτική λύση με τιρμπουσόν και μαχαίρι κουζίνας
Υπάρχει επίσης μια δεύτερη - ιδιαίτερα κομψή - μέθοδος εξάλειψης του πυρήνα ενός αβοκάντο με ελάχιστη προσπάθεια και χωρίς να καταστραφεί η φρεσκάδα:
- Πιάσε ένα εμπορικά διαθέσιμο τιρμπουσόν και στρίψτε το στο αβοκάντο - με τέτοιο τρόπο ώστε να χτυπήσετε το κάτω τρίτο της πέτρας πλάγια. Τοποθετήστε το τιρμπουσόν στη θέση του και σηκώστε ένα αιχμηρό μαχαίρι. Κόψτε με το μαχαίρι μια φορά γύρω από το αβοκάντο. Χαλαρώστε τα δύο μισά του καρπού από το άλλο. Η πέτρα βρίσκεται πάνω στον τιρμπουσόν - έχετε εύκολο παιχνίδι και άθικτο πολτό.