Περιεχόμενο
- Τα συγκομιδή των μούρων Aronia μόνο ώριμα
- Πλούσια συγκομιδή από τα μέσα Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου
- Γλυκά φρούτα λόγω μεγαλύτερης περιόδου ωρίμανσης
- Πώς μπορώ να ξέρω εάν τα μουστάκια μου είναι ώριμα;
- Προστατεύστε τα μούρα της αροινίας από τα πουλιά
- Συμβουλές & κόλπα
Τα συγκομιδή των μούρων Aronia μόνο ώριμα
Το τώρα επίσης δημοφιλές σε αυτή τη χώρα (chokeberry) είναι όχι μόνο εξαιρετικά υγιές, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί πολύ ευπροσάρμοστο στην κουζίνα. Είναι μέρος των νόστιμων ζελέ πολλών φρούτων και μαρμελάδες, μπορούν να μεταποιηθούν σε χυμούς ή να αποξηρανθούν σε granola. Επιπλέον, ο καρπός εμπλουτίζει σπιτικά κρασιά από φρούτα και λικέρ ή είναι κατάλληλο ως συστατικό λουκάνικων. Τα μούρα πρέπει να συλλεχθούν το συντομότερο δυνατό.
Πλούσια συγκομιδή από τα μέσα Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου
Ο συνήθης χρόνος συγκομιδής αναφέρεται συχνά στις εβδομάδες μεταξύ των μέσων του Αυγούστου και του τέλους Σεπτεμβρίου. Ωστόσο, όταν τα chokeberries είναι πραγματικά ώριμα εξαρτάται από τον καιρό κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Εάν βρέχει λιγότερο συχνά και ο ήλιος λάμπει συχνά και επίμονα, μπορείτε να προσβλέπουμε σε μια σχετικά πρώιμη και πλούσια συγκομιδή. Ωστόσο, το rainier είναι ένα καλοκαίρι, αργότερα τα μούρα γίνονται ώριμα.
Γλυκά φρούτα λόγω μεγαλύτερης περιόδου ωρίμανσης
Μπορείτε επίσης να αφήσετε τα μούρα aronia στο θάμνο μέχρι τον πρώτο παγετό τον Δεκέμβριο. Αυτό έχει το πλεονέκτημα ότι τα πιο ώριμα μούρα μπορούν να αναπτύξουν μεγαλύτερο ποσοστό υγιεινών συστατικών - και από την άλλη πλευρά, παρόμοια με τα σταφύλια, αναπτύσσουν μεγαλύτερη γλυκύτητα, όσο περισσότερο μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο. Τα μούρα Aronia που συγκομίζονται μετά τον πρώτο παγετό, ειδικότερα, είναι πολύ πιο γλυκά στη γεύση τους από τα πικρά φρούτα τέλη του καλοκαιριού. Με την ευκαιρία, δεν βλάπτει εάν αργότερα συγκομιδή φρούτα φαίνονται συρρίκνωση, αντίθετα. Αυτά είναι συχνά ιδιαίτερα νόστιμα.
Πώς μπορώ να ξέρω εάν τα μουστάκια μου είναι ώριμα;
Μπορείτε να δοκιμάσετε αν τα μούρα σας είναι ήδη ώριμα, παίρνοντας μερικά μούρα από τον θάμνο και κόβοντας τα με ένα κοφτερό μαχαίρι στη μέση. Η σάρκα πρέπει να είναι συνεχώς μπορντό σε σκούρο μοβ. Τέλος, για τη συγκομιδή των μούρων, είναι καλύτερο να αναδιπλώνονται ή να κόβονται πλήρως οι φούστες.
Προστατεύστε τα μούρα της αροινίας από τα πουλιά
Δεδομένου ότι τα πουλιά ξέρουν επίσης τι είναι καλό γι 'αυτά, θα πρέπει να καλύψετε τους θάμνους της αρόνιας σας με ένα δίχτυ πουλιών ή μια μεγάλη κουρτίνα. Διαφορετικά, μπορεί να συμβεί ότι η Amsel και η Co. θα σας βοηθήσουν επιμελώς με τη συγκομιδή και ότι δεν μένουν πολλά για εσάς. Τα δίχτυα προστασίας των πτηνών θα πρέπει να εξαπλώνονται νωρίς, επειδή οι φτερωτοί σας φίλοι ταιριάζουν στον τέλειο χρόνο για τη συγκομιδή της Αρονίας ακριβώς.
Συμβουλές & κόλπα
Δεν χρειάζεστε τα μούρα Aronia μέχρι τον πρώτο παγετό στον θάμνο για να τρώτε όσο πιο νόστιμους φρούτων. Αντ 'αυτού μπορείτε να τα συγκομίσετε ώριμα στο τέλος του καλοκαιριού και στη συνέχεια να τα καταψύξετε σε μερίδες. Το πάγωμα κάνει επίσης τα μούρα πιο ήπια στη γεύση.