Περιεχόμενο
- Προσδιορίστε την ποικιλία της μηλιάς
- Προσδιορίστε τις παλιές ποικιλίες και επανατοποθετήστε τους
- Διάφορες ενδείξεις οδηγούν στη λύση και με μηλιές
- Χρόνος συγκομιδής ως ο σημαντικότερος χρόνος για τον προσδιορισμό της ποικιλίας
- Συμβουλές & κόλπα
Προσδιορίστε την ποικιλία της μηλιάς
Εν τω μεταξύ, υπάρχουν ήδη αρκετές χιλιάδες ποικιλίες μήλων από φυσικούς σταυρούς και στοχευμένες αναπαραγωγές που έχουν εγκατασταθεί σε εμπορικές φυτείες και ιδιωτικούς κήπους. Δεν είναι πάντα εύκολο να αποφασίσετε.
Προσδιορίστε τις παλιές ποικιλίες και επανατοποθετήστε τους
Οι κηπουροί του χόμπι συχνά αντιμετωπίζουν το ζήτημα του προσδιορισμού των ποικιλιών μήλων όταν θέλουν να συγκομίσουν ιδιαίτερα νόστιμα μήλα από μια παλιά μηλιά και να αναζωογονήσουν αυτό το δέντρο μετά από ασθένεια ή μυκητιακή επίθεση. Οι ακόλουθες ποικιλίες ανήκουν σε αυτές τις κλασσικές ποικιλίες μήλων, για παράδειγμα:
Για τον προσδιορισμό της ποικιλίας συνήθως δεν αρκεί να κοιτάξουμε τον κορμό του δέντρου και τα φύλλα.
Διάφορες ενδείξεις οδηγούν στη λύση και με μηλιές
Για να δείτε την ακριβή ποικιλία μιας μήλης, η εμφάνιση του δέντρου πρέπει να παρατηρείται σε διαφορετικές εποχές. Ορισμένα μήλα δίνουν κίτρινα φύλλα στο χρώμα πτώσης, ενώ άλλες ποικιλίες τείνουν σε ένα κοκκινωπό χρώμα του φθινοπώρου. Μια άλλη ένδειξη είναι η εποχή του άνθιου μήλου, η οποία μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον καιρό ενός έτους. Ωστόσο, υπάρχουν ποικιλίες με παλαιότερα και αργότερα άνθη μήλων σε σχέση με την υπόλοιπη ανάπτυξη της βλάστησης σε έναν κήπο. Τα ίδια τα λουλούδια δεν φαίνονται πάντα τα ίδια. Αν και τα άνθη των μήλων έχουν μάλλον παρόμοια εμφάνιση, ενδέχεται να αναπτύξουν λευκά και κοκκινωπά χρώματα κατά τη διάρκεια της περιόδου επικονίασης.
Χρόνος συγκομιδής ως ο σημαντικότερος χρόνος για τον προσδιορισμό της ποικιλίας
Το πιο σημαντικό κριτήριο αναγνώρισης για μήλα είναι ο καρπός. Όταν τα μήλα συλλέγονται από το δέντρο, δεν είναι μόνο διαφορετικά στο χρώμα, το σχήμα και το βάρος. Ορισμένες ποικιλίες μήλων έχουν ένα χαρακτηριστικό μοτίβο πράσινων και κόκκινων αποχρώσεων. Το κριτήριο για τους πραγματικούς γευσιγνώστες είναι η γεύση μήλων.Αυτό μπορεί να είναι γλυκό, ελαφρώς ξινό, μερικές φορές παρακαλώ και αλευρώστε. Ενώ οι σύγχρονες ποικιλίες δείχνουν λίγο μαύρισμα του πολτού μετά το δάγκωμα, αυτό είναι πιο έντονο σε παλιές ποικιλίες.
Συμβουλές & κόλπα
Οι πομολόγοι είναι ειδικοί που ασχολούνται με την καλλιέργεια και τον προσδιορισμό των μήλων. Στα περιφερειακά γραφεία κηπευτικών, μπορούν να αναγνωρίσουν την ποικιλία της μηλιάς τους με βάση φωτογραφίες, φρούτα και φύλλα.