Περιεχόμενο
- Είναι οι καρποί της ακείας μου εδώδιμης;
- Τι μοιάζουν οι καρποί της Akebia quinata;
- Το πιο σημαντικό πράγμα με λίγα λόγια:
- Υπό ποιες συνθήκες ωριμάζουν τα φρούτα;
- Αναπτύσσονται όλα τα λουλούδια των φρούτων Akebie;
- Ποια μέρη του Akebia quinata είναι κατάλληλα για γαστρονομικούς σκοπούς;
- Συμβουλές
Ο γαλαζωπός καρπός της Akebia είναι βρώσιμος
Είναι οι καρποί της ακείας μου εδώδιμης;
Ως χρήσιμο φυτό, το Akebia quinata σίγουρα δεν είναι σε αυτή τη χώρα, συχνά είναι ακόμη φοβισμένο ότι είναι δηλητηριώδες. Ωστόσο, ο φόβος αυτός είναι περιττός, επειδή τα διακοσμητικά φρούτα της Ακέβιας, γνωστά και ως αγγούρια αναρρίχησης, είναι αρκετά βρώσιμα.
Τι μοιάζουν οι καρποί της Akebia quinata;
Όπως προτείνει ο ορειβατικός επώνυμος ονόματι, οι καρποί της akebia μοιάζουν αρκετά με αγγούρι. Έχουν σχήμα δακτύλου και μήκος περίπου 15 ίντσες. Το χρώμα τους είναι πολύ ασυνήθιστο για τα αγγούρια, όπως και η γλυκιά γεύση. Το χρώμα ονομάζεται μπλε παγωμένο ή ιώδες και μοιάζει περισσότερο με μελιτζάνα.
Το πιο σημαντικό πράγμα με λίγα λόγια:
Υπό ποιες συνθήκες ωριμάζουν τα φρούτα;
Δεδομένου ότι η Akebia quinata ανήκει στα τροπικά φυτά, χρειάζεται θερμότητα και ήλιο για πάντα λουλούδια και αργότερα για να αποφέρει καρπούς. Επιπλέον, αρχίζει να ανθίζει σε ηλικία περίπου πέντε ετών. Σε μια νεαρή Akebie δεν αναμένεται επομένως να φρούτα. Το παλαιότερο Akebien μπορεί να συγκομιστεί τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο.
Αναπτύσσονται όλα τα λουλούδια των φρούτων Akebie;
Το Akebia quinata φέρει άνθη και θηλυκά λουλούδια, αλλά μόνο από τα θηλυκά άνθη αναπτύσσουν φρούτα. Αυτά τα λουλούδια είναι καφετί μοβ και μυρωδιά βανίλιας ή σοκολάτας. Είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από τα αρσενικά λουλούδια, τα οποία αναγνωρίζετε εύκολα με το ροζ χρώμα τους. Για μια επιτυχή γονιμοποίηση, είναι χρήσιμο να φυτευτούν τουλάχιστον δύο ακεβιένια.
Ποια μέρη του Akebia quinata είναι κατάλληλα για γαστρονομικούς σκοπούς;
Εκτός από τα γλυκά, ελαφρώς φρουτώδη γεύση σοκολάτας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα λάχανα και τα φύλλα στην κουζίνα. Παρεμπιπτόντως, οι φλούδες φρούτων δοκιμάζουν λίγο πικρή. Είναι ακόμα τηγανητά και τρώγονται στην πατρίδα τους στην Ασία.
Από τα (αποξηραμένα) φύλλα της Akebia quinata μπορείτε να φτιάξετε ένα τσάι. Τα νεαρά λάχανα μπορούν επίσης να καταναλωθούν ωμά και να προετοιμαστούν για παράδειγμα σε σαλάτα. Η Akebia λέγεται ότι έχει αναλγητικό και διουρητικό αποτέλεσμα. Είναι σχεδιασμένο για να προστατεύει το στομάχι και να αποτρέπει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Συμβουλές
Ακόμα και χωρίς ιατρικό όφελος, ο καρπός είναι μια μαγειρική εμπειρία.